Muffins ya mboga

Preheat tanuri kwa digrii 200. Kunyunyiza fomu za muffins na mafuta. Changanya pamoja m Ingredients:

• Ngano - 3/4 Vikombe
• unga - 1/2 kikombe
• pecans - 3/4 vikombe (kuchapwa, finely kung'olewa)
• ngano ya ngano - kikombe cha 1/4 (chachu)
• sukari kahawia - 1/3 kikombe
• unga wa kuoka - kijiko 1
• soda - vijiko 1/4
• Chini ya mdalasini - Vijiko 3/4
• chumvi - vijiko 1 1/2
• karoti - 2 vikombe (iliyokatwa)
• zukini - vikombe 5.5 (iliyokatwa)
• mtindi - 1/2 kikombe
• mayai - vipande 2 (kutengwa)
• treacle - 2 Sanaa. vijiko
• peel ya machungwa - kijiko 1

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 200. Kunyunyiza fomu za muffins na mafuta. Changanya pamoja unga, pecans, mbegu ya ngano, sukari ya kahawia, unga wa kuoka, soda, sinamoni na chumvi katika bakuli. Changanya karoti, zukini, mtindi, viini vya mayai, molasses na sukari ya machungwa kwenye bakuli kubwa. Ongeza mchanganyiko wa unga kwenye mchanganyiko wa karoti, changanya. Whisk wazungu wa yai katika povu na whisk au mchanganyiko. Ongeza kwa upole protini kwa mchanganyiko wa karoti. Mimina unga katika fomu iliyoandaliwa. Kupika kwa muda wa dakika 25. Ruhusu muffins baridi kabisa katika fomu. Muffins inaweza kuhifadhiwa katika chombo kisichochomwa hewa kwa joto la kawaida kwa siku 3.

Utumishi: 10