- unga kwa kikombe - vikombe 3/4
- unga - vikombe 3/4
- unga wa kuoka - kijiko 1
- Soda - 1/8 vijiko
- cream cream, chumba cha joto - 1/4 kikombe
- juisi safi ya limao - 2 Sanaa. vijiko
- Dondoo ya vanilla - kijiko 1
- siagi isiyosafishwa, joto la joto - 220 Gramu
- chumvi - vijiko 1 1/2
- sukari - kikombe 1 (pamoja na vijiko 2)
- vidole vya limao iliyokatwa - vitu 2. vijiko (takriban 2 lemons)
- mayai kubwa, joto la joto - vipande 4
- juisi safi ya limao - Art 2 1/2. vijiko (syrup)
- sukari - 2/2 Sanaa. vijiko (syrup)
- Supu ya sukari iliyopigwa - 1 kikombe (glaze)
- juisi safi ya limao - 2 Sanaa. vijiko (glaze)
1. Preheat tanuri kwa digrii 175. Futa sura ya ukubwa wa mkate 22X12X5 cm dawa ya upishi. Futa na karatasi ya ngozi na kuinyunyiza karatasi. Pua unga, unga wa kupikia na soda pamoja katika bakuli. Katika kikombe cha kupimia kidogo, kamba ya cream ya sour, juisi ya limao na dondoo la vanilla. Katika bakuli nyingine, sukari sukari na zest pamoja. Ongeza siagi na chumvi, whisk mchanganyiko kwa kasi ya kati kwa dakika 2-3. Ongeza mayai moja kwa wakati na mjeledi. Kupunguza kasi ya chini, kuongeza sehemu ya tatu ya mchanganyiko wa unga na mchanganyiko wa nusu ya mchuzi, mjeledi. Endelea kuongezea unga na sour cream, kumaliza na unga. Piga kwa sekunde nyingine hadi 30 hadi laini. 2. Pakua unga katika mold iliyoandaliwa, kiwango cha uso. Kuoka katikati ya tanuri kwa dakika 20. Chini ya joto la tanuri hadi digrii 160 na ukioka kwa dakika 30 hadi 35 hadi dawa ya kuingizwa katikati itatoka safi. Hebu itapunguze kwa dakika 15. Katika sufuria ndogo juu ya joto la kati, joto maji ya limao na sukari mpaka sukari imekwisha kufutwa kabisa. Baada ya kufutwa, endelea kupika kwa dakika 3 zaidi. Ondoa kutoka kwenye joto na kuweka kando. Ondoa keki kilichopozwa kwenye wavu. Tumia dawa ya meno kufanya mashimo juu na pande za keki. Weka juu na upande na syrup ya limao. Ruhusu kupakia na kusafisha tena. Ruhusu keki ya baridi kwa angalau dakika 30. Imetengenezwa na siki, lakini si keki ya glazed itashifadhiwa kwa wiki hadi 6 katika jela lililofungwa kwenye safu mbili ya filamu ya polyethilini. 3. Katika bakuli ndogo, mjeledi pamoja na unga wa sukari na juisi ya limao. Mimina glaze ya limao juu ya kikombe kilichopozwa na kuruhusu glaze kuenea karibu kote. Ruhusu glaze kufungia kwa muda wa dakika 15, kabla ya kutumikia keki. Keki iliyowekwa glazed itahifadhiwa kwa siku 3 kwenye joto la kawaida, imara likiwa na filamu ya polyethilini.
Utumishi: 10-12