Lent 2017: chakula cha Orthodox kwa kila siku na kwa wiki - Kalenda na kanuni za chakula kwa siku wakati wa Lent

Ujumbe Mkuu wa 2017 ni muhimu zaidi na wa kale sana katika Ukristo. Hii ni vigumu kuruhusu Ufufuo wa Kristo, kulingana na ambayo watu wa Orthodox wanapaswa kupita kwa ukali na mapungufu. Katika kalenda ya kanisa kipindi cha Lent (Februari 27 hadi Aprili 15) kinachukuliwa kuwa kinachogusa sana, kielelezo, kizuri na nyepesi. Ukweli pekee ni mlo mkali kulingana na sheria zote za kufunga na kujiepusha na burudani ya kidunia. Lakini kuwa na kalenda ya ration siku za wiki na kwa wiki, si vigumu kuzingatia sheria. Katika Lent 2017, chakula ni kidogo na kidogo, hivyo huwezi kufanya bila mawazo, wit na meza na vidokezo .. Great Post 2017 - chakula kwa Orthodox kwa wiki

Kwa jina la kuokoa nafsi za kibinadamu, Kristo alitumia siku 40 akiwa jangwani akiomba na kuandaa kwa ajili ya utume mkubwa. Baada ya kupoteza chakula cha wote na kukataa kwa ukaribu majaribu ya shetani, Mwana wa Mungu akapitia mtihani na kurudi kwa usalama kwa huduma ya umma. Kwa bahati mbaya, makuhani wakuu wa Kiyahudi hawakubali dini mpya na kumhukumu Yesu kufa kama nabii wa uongo. Baada ya siku saba za kalenda ziliitwa siku ya shauku, na Velikden (Pasaka, Ufufuo wa Kristo) akageuka kuwa sherehe ya mwanga kwa jina la Mwokozi, anaheshimiwa leo.

Lent Mkuu ni mzunguko mzima, ikiwa ni pamoja na Pentekoste na siku saba za Juma Takatifu. Lengo lake kuu ni kujaza kwa nguvu na kukomesha kabisa maonyesho mabaya ya roho ya mwanadamu. Post imara sio tu chakula bora kwa Orthodox kwa wiki, lakini pia utunzaji usio na masharti ya amri zote takatifu, kukataa burudani na maombi ya dhati kwa Waislamu. Mbali na vikwazo vya kula, kujizuia kiroho pia kunafuata:

• Kukataa raha za upendo na wanandoa, na watu wasioolewa;
• Kupiga marufuku sigara, pombe na madawa ya kulevya;
• Upungufu wa maisha ya kijamii, burudani, sherehe, ziara ya matukio ya umma, usafiri na uvivu;
• Udhibiti kamili wa hisia, kujiepuka na wivu, uchokozi, hasira, tamaa;
• Kuzingatia kikamilifu sheria za lishe kwa Orthodox kwa wiki na siku za Lent 2017.

Sheria ya Msingi ya Lishe kwa Lurkers katika Lent 2017

Kanuni za kula katika Lent kwa ajili ya watu wasiwe na mkataba wa liturujia - tipicon. Waalimu wa Orthodox wanapendekeza mapendekezo yafuatayo:

• Juma la kwanza na la mwisho ni kuchunguza kufunga kali na chakula cha chini cha halali;
• Bidhaa yoyote ya asili ya wanyama ni marufuku madhubuti (nyama, siagi, maziwa, mayai, jibini cottage);
• Chakula kinapaswa kuwa na chakula moja kwa siku. Jumamosi na Jumapili ni tofauti. Mwishoni mwa wiki unaweza kula mara mbili: chakula cha mchana na jioni;
• Jumatatu, Jumatano na Ijumaa, chakula cha baridi tu bila mafuta ya mboga ni kuruhusiwa. Jumanne na Alhamisi - chakula cha moto bila siagi;
• Siku ya Jumamosi na Jumapili, unaweza kutumika sahani lenten na mafuta ya mboga na divai ya divai;
• Ijumaa ya mwisho ya Lent (Ijumaa nzuri), chakula ni marufuku. Ikiwezekana, ni muhimu pia kutambua chakula siku ya Jumamosi siku moja kabla ya Ufufuo wa Kristo;
• Ikiwa Annunciation ya Bikira Bikira haipo kwenye Wiki ya Passion, inaruhusiwa kula samaki wanyama.

Nguvu katika Lent 2017 kwa siku

Hakika, mbinu inayofaa na nzuri ya uteuzi wa chakula katika Lent 2017 huchangia si tu kwa kukosa mgomo wa njaa, lakini pia kwa chakula cha chini zaidi au kidogo. Hivyo, wakati wa kufunga kufunga bidhaa zifuatazo zinaruhusiwa:

• Mikate ya nafaka na mkate mweusi;
• Uyoga wa maandalizi tofauti (salted, pickled, kuchemsha, kuoka bila siagi);
• Groats: mchele, buckwheat, oatmeal, shayiri, ngano, mahindi;
• Maharagwe, mbaazi, lulu;
• Mboga za msimu;
• Mazao ya matunda na berry, pickles na mboga mboga;
• Asali, karanga, matunda yaliyokaushwa;
• Matunda ya msimu;
• Samaki safi mara mbili kwa Lent nzima (kwa Annunciation ya Theotokos Mtakatifu Zaidi na Palm Jumapili).

Kulingana na wiki ya kufunga na siku ya juma, bidhaa zinapaswa kuwa ghafi (baridi) au kupikwa (moto). Kwa mfano, Jumatatu, mboga mboga tu, mkate, jam na wengine, na Jumanne - viazi za kuchemsha na kabichi iliyokatwa bila siagi.

Nguvu katika Lent mwaka 2017 kwa watenda Orthodox kwa kila siku: jinsi ya kuchagua vyakula kwa ajili ya chakula

Kuna sahani nyingi zinazovutia zinazofaa kwa lishe bora wakati wa Lent mwaka 2017. Lakini wengi kati yao wanahitaji uteuzi sahihi wa viungo vya ubora. Chakula cha Lenten si maarufu sana na ladha, hivyo ni vizuri kuchagua vyakula kwa ajili ya chakula na mara kwa mara mbadala.

• Mboga. Tangu mwanzo wa kufunga, inaruhusiwa kula mboga yoyote, ikiwa ni pamoja na viazi, karoti, beet, kabichi, eggplant, zukini, vitunguu, celery, nyanya, matango, pilipili ya kengele. Usisahau kuhusu saladi za baridi na wiki. Kwa msaada wa mimea ya spicy ni rahisi kutoa chakula konda kitamu kinachojulikana zaidi;
• Chakula. Kama unajua, uji ni chanzo bora cha protini. Diversify yako chakula konda na mbaazi na maharagwe. Pamoja na mchuzi wa mboga na pickles, uji utatumika kama chakula cha mchana bora wakati wa Lent;
• Samaki na uyoga. Ikiwa samaki huruhusiwa kwenye mlo mara mbili tu, basi uyoga unaweza kuliwa karibu kila siku. Wanaweza kuchukua nafasi ya nyama na kujaza mwili kwa vitamini na madini muhimu;
• Matunda. Aina zote za matunda, msimu na za kigeni, zinaruhusiwa kwenye orodha ya konda. Miongoni mwao ni apples, pears, plums, matunda ya machungwa, berries, zabibu, nk. Kutoka kwa matunda unaweza kuandaa saladi tamu, kupika compotes, itapunguza safi;
• Pipi. Kama desserts konda, hebu tuseme asali, sukari, oatmeal kuki. Matunda katika sukari, lollipops, casino, chokoleti nyeusi. Viungo vingine vinaweza kuunganishwa, na kufanya chakula zaidi. Kwa mfano, berries katika chokoleti, saladi ya matunda yaliyokaushwa, karanga na mavazi ya asali, nk;
• Vinywaji. Huwezi kufanya Lent bila vinywaji vyema. Chai, kahawa, jelly, uzvar, kaka au safi juu ya maziwa ya soya inaruhusiwa. Mwishoni mwa wiki, unaweza kutumika mvinyo kwa ajili ya chakula cha jioni.

Lent 2017: kalenda ya chakula kwa kila siku

Kwa mwanzo wa kufunga, njia ya maisha na kufikiri lazima kubadilika kwa kasi. Ni muhimu kujificha tabia zao, kuweka mavazi ya kulia na vipodozi vyema, mwenda kwenye kipindi cha kufaa zaidi cha kusafiri na burudani. Lengo kuu la siku 47 za kufunga sio chakula cha kawaida tu, bali pia amani na usawa. Sio lazima kukataa hasi, lakini ni bora kutambua matatizo na matatizo kama vipimo. Kwa namna nyingi huwezesha mchakato wa kufunga kalenda ya lishe bora kwa kila siku. Inaelezea yote ambayo inaruhusiwa na haikubaliki kwa mtu wa kidunia wa Orthodox. Kumfuata, ni rahisi kufanya chakula na kuchukua mlo uliofaa kwa siku. Sisi, kwa upande mwingine, tunakupatia chakula kwa wiki moja, unaonyesha sheria za lishe kwa kila canons:

• Siku ya kwanza (Jumatatu) - ni muhimu kuepuka hata kutoka kwa chakula kilicho konda;
• Siku ya pili (Jumanne) - mkate mweusi, maji, kvass;
• Siku ya tatu (Jumatano) ni kavu (matunda, mboga, pickles, jams, mkate);
• Siku ya nne (Alhamisi) ni kuendelea kwa lishe kavu;
• Siku ya Tano (Ijumaa) - matunda, mboga mboga, mkate, vinywaji visivyo na pombe, mboga hutegemea mafuta ya makopo;
• Siku ya sita (Jumamosi) - chakula cha Ijumaa + juisi ya zabibu + mafuta kidogo ya mboga;
• Siku ya saba (Jumapili) - chakula cha kuchemsha na mafuta ya mboga na divai ya zabibu;

Maelfu ya watu walianza kutambua mwanzo wa Lent, kama mwenendo wa kisasa wa mtindo. Baada ya yote, wakati huu, unaweza kupoteza uzito na kuokoa, kuambatana na siku baada ya kufunga. Lakini kwa ajili ya waumini wa kweli wa watu wa Orthodox hii ni utulizaji wa utulivu, sala ya muda mrefu na kutafakari ndani, kutakaswa, ukombozi kutoka kwa dhambi. Katika chakula cha haraka kwa siku na kwa wiki, hakika, hufanikiwa jukumu muhimu. Lakini ni wapi muhimu zaidi, kufuatia kalenda kali na sheria kali, kubaki mtu mwenye usawa, mwenye fadhili na mzuri.