Ukosefu wa virutubisho katika hatua hii ya ukuaji wa juu unaweza kuwa na matokeo mabaya: ukuaji mdogo, mfupa wa chini wa mfupa, mwanzo wa ujana. Vidonge kuu katika utoto ni protini, chuma, kalsiamu, vitamini C na zinki. Kwa sababu za akili na kijamii, watoto wanakataa mila na tabia za familia zilizopatikana wakati wa utoto. Wanajiandaa chakula chao wenyewe, hula mara nyingi nje ya nyumba, mara nyingi utawala wao wa chakula hupungua, na huwa unbalanced. Ni nini kinachofaa kuwa na chakula sahihi na uwiano wakati wa utoto, kujifunza katika makala ya "Afya bora na bora ya watoto."
Mapendekezo ya lishe
Ni vigumu sana kutoa mapendekezo ya kawaida yanafaa kwa watoto wote kwa mara moja, kwa sababu wote ni tofauti. Chini hapa kuna vidokezo vingi vya kukuza maisha ya afya.
- Karodi. Wanapaswa kuwa asilimia 50 ya kiasi cha kila siku cha kalori zinazotumiwa.
- Protini. Takribani 15-20% ya kiasi cha kila siku cha kalori, kwa mara ya kwanza tunazungumzia vyanzo vya mmea wa protini.
- Mafuta. Inapaswa kuwa karibu 30-35% ya kiasi cha kila siku cha kalori, lazima iwe na asidi iliyojaa, monounsaturated na polyunsaturated asidi. Usisahau kwamba kwa ulaji sahihi wa mafuta, mwili hupokea vitu vyote muhimu vya amino muhimu kwa ajili ya uzalishaji wa metabolites mbalimbali, na vitamini vyenye mumunyifu.
- Dutu za madini. Viumbe vinahitaji kalsiamu ya kwanza (1200 mg kwa siku), chuma (2 mg kwa siku kwa wavulana na 5 mg kwa siku kwa wasichana baada ya mzunguko wa hedhi) na zinki (12 mg kwa siku kwa wavulana na 15 mg kwa siku kwa wasichana ).
- Vitamini. Ni muhimu kufikia mahitaji ya watoto katika vitamini A, D, asidi folic, B12, B6, riboflavin, niacin na thiamine. Vyanzo vya vitamini vyote ni matunda na mboga.
Siri za lishe bora kwa watoto
Bidhaa zinazofaa kwa mfumo wa musculoskeletal zina matajiri katika protini na fomu 2 kati ya vikundi 7 vya bidhaa kuu - maziwa na bidhaa za maziwa, pamoja na nyama, samaki, mayai. Maziwa na bidhaa za maziwa: 650-850 ml kwa kuongeza sehemu ya jibini (150-200 g) angalau mara moja kwa siku. Nyama au samaki: kutumikia uzito wa gramu 150-200 mara moja kwa siku. Maziwa: mara moja kwa siku, mara 4 kwa wiki. Ikiwa yai huchagua nyama au samaki, zinapaswa kuliwa mara 2 kwa siku. Vyanzo vya nishati. Hizi ni pamoja na nafaka, unga, bidhaa za unga - mikate, pasta, pastries, mchele, sukari. Wote wao ni matajiri katika wanga. Kundi hili linajumuisha bidhaa nyingi ambazo zina chini ya usindikaji mkali (mkate, pasta, keki, nk), iliyofanywa kwa unga mweupe, kwa kawaida ngano. Sukari na vitamu vingine katika kundi hili sio bidhaa za msingi na muhimu: hizi ni kinachojulikana kama kalori tupu. Ni muhimu kula angalau mara mbili kwa siku, usila chakula, hula sukari na wanga (viazi, mchele, pasta, mkate, nk), hasa kwa kifungua kinywa. Bidhaa zinazosimamia kazi ya mwili zinajumuisha vyanzo vya vitamini na madini - zina vyenye nyuzi nyingi, pamoja na maji. Ni muhimu kula matunda na mboga mboga - zote za mbichi na wazi kwa matibabu ya joto. Inashauriwa kula 1 huduma ya saladi kwa siku na kuhusu matunda 3-4. Matumizi ya maji yanapaswa kuwa ya kutosha, takribani lita 2 kwa siku, na matumizi ya vinywaji tamu - yenye kiasi. Ni muhimu kuelezea kwa mtoto jinsi hatari ya mwili wake ni pombe.
Ulaji wa kila siku wa bidhaa za vikundi mbalimbali, ilipendekeza kwa watoto
- Maandalizi 3-4 ya maziwa na bidhaa za maziwa;
- Sehemu 2 za nyama, au samaki, au mayai;
- 6-8 utoaji wa nafaka na mboga;
- 2-4 matunda ya matunda;
- 3-5 matunda ya mboga;
- Matumizi ya wastani ya mafuta ya mboga na wanyama, sukari na pipi. Sasa tunajua nini kinachofaa kuwa lishe bora na sahihi ya watoto.