Kitamu na bila chumvi.
Kroha bado inawasha tu maziwa ya maziwa au formula ya maziwa. Niniamini, ladha ya bidhaa mpya (mboga, matunda, nafaka) tayari ni tajiri, kwa sababu ladha ya mtoto ni nyeti sana, sio kuharibiwa kwa msimu mkali na chumvi. Kama chumvi siyo tu kuimarisha ladha ya chakula, lakini itauharibu. Kwa kuongeza, chumvi hupatikana katika bidhaa nyingi zinazoanguka kwenye orodha ya mtoto (mkate, jibini, siagi) - pamoja nao, ganda hupata kiasi cha kutosha cha madini haya. Lakini kama wewe ni sahani za watoto sawa, wanaonekana kuwa wasio na ujinga, na huwezi kupinga jaribu la msimu wao, badala ya chumvi na juisi au maji ya cranberry. Itasaidia ladha ya chakula zaidi kuelezea, kuimarisha kwa manufaa ya vitamini C. Chumvi katika mlo wa mtoto inapaswa kuletwa hatua kwa hatua na kwa kiasi kidogo, kama ziada yake inajumuisha mzigo zaidi na inaweza kusababisha matatizo kadhaa ya afya. Inaonekana kuwa sahani zisizo za saluni sio kitamu na mtoto hawataki kula, lakini mtoto hajawahi kuonja sahani hizi za chumvi na hawana kitu cha kulinganisha na.
Na vitunguu
Vitunguu ni hakika kuchukuliwa dawa za asili, kwa sababu ina mali ya antibacterioni. Kwa hiyo, katika msimu wa majira ya baridi, vitunguu lazima viwepo katika mlo wa mtoto (lakini kwa kiasi kidogo) ili kulinda mtoto kutoka maambukizi iwezekanavyo. Vitunguu vinaweza kuongezwa kwenye jibini la kijiji na mafuta ya mafuta, ambayo hujaza saladi kutoka kwa mboga za kuchemsha, ambazo hutumiwa kama maziwa ya nyama. Ongeza vitunguu kwa borsch au mboga za mboga. Ili kuleta ladha kali na harufu ya vitunguu, usiipe katika fomu yake ghafi, lakini ongeza sahani za kuchemsha na stewed mwishoni mwa kupikia. Kweli, wakati joto limetibiwa, vitunguu hupoteza vitu vyenye thamani, lakini ladha na harufu yake haipunguzi.
Nyasi yenye kunukia.
Ongeza mimea yenye harufu kwa sahani za watoto. Inafaa sana parsley, inaimarisha nywele, inaboresha muonekano wao. Dill huathiri kazi kwa matumbo, husaidia kuondoa gesi. Parsley na bizari inaweza kuongezwa kwa saladi, supu, mboga mboga na nyama. Usisahau kuhusu basili - inalema uvimbe, huondoa kuvimba na spasms. Basil inakuja karibu kila kitu: kwa nyama, samaki, mboga mboga, saladi. Vika vya watoto vinaweza pia kupangwa na thyme, tangawizi, cumin, karafuu, majani ya bay, anise, marjoram na vanilla.
Kwa mimea mpya ambayo unaongeza chakula cha watoto, endelea vitu vyenye manufaa iwezekanavyo na usipoteze ladha yao ya ladha, uwaongeze kwenye sahani baada ya kupika au angalau katika hatua ya mwisho ya kupikia. Na ni vizuri kuinyunyiza mchanga wa mboga safi baada ya kuhudumia.
Kemia ya makini.
Katika hali yoyote usipe vyakula vya mtoto ambavyo vinakuwa na ladha ya bandia, vihifadhi, dyes, enhancers ladha. Dutu hizi zinaweza kusababisha athari za mzio na maumivu kwenye tumbo. Kama kanuni, zinazomo katika sausages, sausages, bidhaa za muda mrefu confectionery, chips, crackers, vinywaji carbonate. Jaribu kulinda mtoto wako kutoka kwa bidhaa hizi. Pia, huwezi kulisha mtoto wako na nyama ya makopo au samaki ambayo haifai kwa chakula cha mtoto.
Tamu kidogo.
Safi nyingi, ikiwa ni pamoja na nyama, zinaweza kupangwa na asali. Ina vyenye enzymes ambazo zinafanya maisha magumu kwa viumbe vidogo. Lakini, kwa bahati mbaya, asali ni allergen yenye nguvu, hivyo unahitaji kuifanya kwa uangalifu kwenye mlo wa mtoto. Mtoto mwenye umri wa miaka moja hawezi kupewa zaidi kuliko kijiko cha asali kwa siku. Pia, watoto wanaweza kujua ladha ya tamu ya mdalasini. Msimu huu ni muhimu sana: inaboresha digestion, huimarisha hamu, husaidia kwa kuhara.
Matunda ya kavu muhimu.
Safi nyingi (nyama na dessert) zitakuwa na kitamu na manufaa zaidi ikiwa unaongeza zabibu, mboga, apricots kavu ndani yao. Kwa mfano, apricots kavu ni chanzo kikubwa cha nyuzi za potasiamu na chakula, husaidia kusafisha mwili, kuimarisha mfumo wa kinga. Raisins inaboresha intestinal peristalsis.