Mackerel katika sleeve

Tunashusha kwa makini mzoga wa mackerel, tondoa gills, mgodi. Tunatupa kwa mchanganyiko wa chumvi na pilipili. Viungo vitunguu :

• Mackerel - vipande 2
• Vitunguu - vipande 2-3
• Chumvi - kijiko 1
• Pilipili ya Lemon - Pin 1
• Bay Leaf - kipande 1
• Cumin - pin 1

Maelekezo

Tunashusha kwa makini mzoga wa mackerel, tondoa gills, mgodi. Tunatupa kwa mchanganyiko wa chumvi na pilipili. Vitunguu vinatakaswa, kukatwa kwa pete za nusu au pete, na kunyunyizwa na cumin. Futa sleeve kupika urefu uliotaka. Tunatengeneza mwisho mmoja wa sleeve na kamba maalum au tu kufunga kamba na kuweka mackereli na vitunguu vilivyopikwa katika sleeve. Kusambaza vitunguu kati ya samaki. Sisi hufanya punctures 5-6 katika sleeve ili kuondoka mvuke. Sisi kutuma samaki wetu katika sleeve katika tanuri preheated kwa 180-200 digrii kwa 25-35 dakika. Wakati wa kupika inategemea ukubwa wa mzoga wa mackerel. Ikiwa samaki ni kubwa - usimama kwa ujasiri katika tanuri kwa muda wa dakika 35. Ikiwa unataka kupata upungufu wa dhahabu kwenye samaki - kisha dakika 10 kabla ya mwisho wa kupikia, kata sleeve na kufungua samaki.

Utumishi: 3-4