- Mazao ya mboga - mililita 40
- Nyanya za makopo - vipande 3
- Kuku mchuzi - lita 3
- Viazi - Gramu 100
- viungo - - Ili kuonja
- Malenge - Gramu 500
- Vitunguu - 5 Zubchikov
- Vitunguu - Kipande 1
- Maharage - 1/2 kikombe
1. Kwanza ya maharagwe yote yanapaswa kuchemshwa kwa hali ya maandalizi ya nusu (ni vizuri kabla ya kuzama maharage ya usiku). 2. Ongeza mchuzi na maji kwa sufuria. Ili kuandaa mchuzi, unaweza kutumia chumvi zilizohifadhiwa za supu. Kisha safisha na chembe viazi kutoka kwa jicho, kata, na uongeze kwenye sufuria. Tunatayarisha makungu, tumekatwa kwenye cubes kubwa na kutupa ndani ya sufuria. 3. Wakati mboga ni kupikia, tutaweza kukabiliana na vitunguu. Vitunguu vinapaswa kupunjwa, vyema vimetuliwa vyema, na katika sufuria ya moto ya kupika kwenye mafuta ya mboga, kupitisha mpaka ni laini. Fanya kikali kitunguu na kuongeza kwenye sufuria ya kukata. 4. Weka vitunguu na vitunguu katika sufuria na supu. Osha nyanya, kata vipande vidogo. 5. Waongeze kwa supu. Viungo na chumvi vinaongezwa kwa ladha. 6. Sasa changanya kila kitu na chemsha kidogo. Pindua na uiruhusu. Supu iko tayari.
Utumishi: 6