Unaweza kuingia katika jumba la makumbusho, kuanzia miezi minane (bandia, watoto wenye rickets au anemia - kabla). Kutoa kijiko cha nusu. Hatua kwa hatua ongezeko dozi ili kuleta kwa gramu 20 kwa siku katika siku 3-4. Katika mwaka wa crumb lazima kula 50 g ya bidhaa kwa siku. Maelekezo rahisi na ya haraka kutoka jibini la Cottage kama mtoto wako.
Ni ipi inayopendelea?
Licha ya chakula chake cha juu na thamani ya lishe, jibini la jumba sio chakula rahisi. Ufungashaji wa kawaida wa watu wazima, unununuliwa katika duka, mtoto haifai. Sio nzuri na soko. Haiwezekani kuthibitisha aina gani ya maziwa na jinsi ya kufanywa. Ni bora kutumia bidhaa maalum ya watoto kupikwa katika maduka ya chakula cha watoto wa mimea ya maziwa. Inaweza kuwa na maudhui tofauti ya mafuta: kutoka asilimia 3.8 (milky) hadi 10% (yenyewe). Nyeupe, kusonga au kupona tu kutoka kwa mtoto mgonjwa ili kutoa mafuta ya kijiji cha jibini - anahitaji nguvu za ziada. Hata hivyo, usiiongezee kipimo. Ikiwa mtoto ni mafuta mno, chagua chaguo zaidi cha mlo. Mazao ya matunda kwa njia ya viazi zilizochujwa au kwa vipande vyote vya matunda ni hakika kufurahisha gourmet yako. Lakini yote ni baadaye. Na kwa ajili ya vyakula vya kwanza vya ziada, jibini la jumba litafanya bila viongezavyo. Kusoma kwa makini studio kwenye mfuko: haipaswi kuwa na rangi, vihifadhi au ladha. Lakini bidhaa za asili hudhoofika haraka, hivyo maudhui yaliyotumiwa nusu ya sanduku kwa mara ya pili hayawezi kutolewa. Jumba la jumba la makondoni kwa watoto wanaosumbuliwa na uvumilivu wa protini ya maziwa ya ng'ombe na ugonjwa wa figo. Na allergy, utakuwa na kuacha fillers matunda.
Kupika wenyewe
Teknolojia ya jibini ya kupikia Cottage kwa ujumla haijabadilika kwa karne nyingi. Unaweza kuifanya kutoka kwa kefir au maziwa safi (hasa nyumbani, kutoka "ng'ombe"), kumpa kabla ya kuvuta. Ili kuharakisha mchakato, ongeza maziwa kwa ferment, kefir au sour cream. Aina ya chachu inashauriwa kujadili na daktari wako. Kisha jitakasa ndani ya umwagaji wa maji hadi ukipunguka na kuenea kwa kucha. Kwa hiyo, wewe mwenyewe unaweza kuandaa kiasi kikubwa cha bidhaa safi ya msimamo unaotaka.
Nyumba ya Kuchunguza Vermicelli
- 2 tbsp. vijiko vya vermicelli
- 1 tbsp. kijiko cha jibini la Cottage
- 1/2 kijiko cha siagi kijiko
Maandalizi:
Vermicelli iliyotengenezwa au pasta nyingine yoyote (ikiwezekana caliber ndogo). Panda curd kupitia ungo. Changanya na vermicelli iliyomalizika, msimu na kipande cha siagi (ikiwa hutoka kwenye jokofu, kabla ya kuyeyuka). Unaweza kuongeza dill iliyochelewa kidogo.
Dumplings tamu
- 50g ya jibini la jumba
- 2 tsp unga
- 1 tbsp. kijiko cha oatmeal
- yai ya nusu
- Kijiko 1 cha sukari
Jogoo jibini hupiga kupitia ungo, kuongeza unga, oatmeal, yai na sukari. Changanya viungo vyote vizuri, fanya dumplings ndogo. Kuwaweka katika maji ya moto na chemsha mpaka kupikwa (lakini si zaidi ya dakika 2 baada ya kuja). Kidogo baridi ili mchoro usichomwa moto, umewekwa kwenye sahani, mashamba na siagi, cream ya sour au mchuzi wa matunda.
Jedwali yenye apple na peari
- 50 g ya jibini la jumba
- nusu ya ndizi na apple
- Kijiko 1 cha sukari
Maandalizi:
Nyumbani au kununuliwa katika duka mtoto wa jogoo jibini kwa njia ya ungo ili kuifanya zaidi. Kata apple juu ya grater ndogo, na kuchochea ndizi kwa uma mpaka mpaka safi. Sasa mchanganya kwa makini tastings ya vitamini na kinga. Badala ya matunda, unaweza kutumia karoti, ambazo ni muhimu kwa afya ya macho madogo. Ili kufanya hivyo, chukua mizizi machache 1, brashi, sodiamu kwenye grater nzuri, uongeze kichwani. Koroa vizuri mpaka aina ya molekuli. Banana, apple au karoti tamu yenyewe ina kiasi cha kutosha cha fructose ya asili. Lakini kama hii haipatikani kidogo, fanya kijiko cha sukari (kumbuka kwamba sukari na chumvi ni bora kuingia baada ya mwaka).