Maharage ya Spicy

Ondoa vidole vya upande wa maharagwe, na ukata poda kubwa kwa nusu. Viazi kidogo mara nyingi Viungo:

• kamba ya maharagwe - Gramu 800
• viazi - vipande 2
• Nyanya - 400 Gramu (makopo katika maji yao wenyewe)
• vitunguu - kipande 1
• vitunguu - meno 2
• salama - vipande 3
• mafuta ya mizeituni - mililita 150
• pilipili nyeusi ardhi na chumvi - - Ili kuonja

Maelekezo

Ondoa vidole vya upande wa maharagwe, na ukata poda kubwa kwa nusu. Viazi hukatwa kwenye cubes, na vitunguu, vitunguu na vitunguu ni ndogo sana. Piga vitunguu na vitunguu. Joto la mafuta katika sufuria ya kukata, au kwenye sufuria. Kaanga vitunguu na vitunguu kwa kuchochea, mpaka viungo vyote viwe na kivuli kikiwa wazi. Ongeza viazi kwao na kaanga kwa dakika 5. Kisha kuongeza maharage na maharagwe kwa mboga mboga na kuendelea kupika kwa dakika 5 zaidi, na kuchochea daima. Ongeza nyanya (hapo awali ilipigwa kwa uma), pilipili na chumvi kwa ladha, vikwazo kwa dakika 20. Ikiwa mchanganyiko umeuka, ongeza maji kidogo. Kutumikia maharagwe na cheese feta au jibini ngumu.

Utumishi: 4