Bata na apples - kunyunyizia vidole vyako

Kuku nyama iko kwenye orodha yetu karibu kila siku, wakati bata na tamu hupikwa mara nyingi kwenye sikukuu za umma. Safi maarufu zaidi ni bata iliyooka na apples, ambayo ilikuwa awali iliyoandaliwa na Slavs katika tanuri ya preheated, hasa kwa ajili ya Krismasi. Hatuna mikoba yoyote, lakini tanuri ya kawaida itafanya sawa. Jinsi ya kujenga muujiza wa upishi baadaye katika makala hiyo.

Jinsi ya kupika bata na apples?

Ikiwa unahukumu kwa jina tu, basi bata yenye apples ni sahani rahisi rahisi, inayofanywa mara moja au mara mbili. Hapana, kwa kweli, kuna teknolojia ya kuoka maalum, bila kuzingatia ambayo, unaweza kuharibu nyama kwa urahisi. Hali ya joto isiyochaguliwa, marinovka dhaifu na pointi nyingine ambazo zinaweza kuathiri ladha mbaya. Kwa hiyo, hebu tusiwe na mpango, lakini hebu tuanze na kile tunachohitaji viungo.

• Mzoga wa bata - 2-2.5 kg
• apples (ikiwezekana aina ya kijani) - vipande 5-7.
• vitunguu - 3-4 karafuu
• divai nyeupe kavu - 200 ml
• Butter - 50 g
• chumvi na pilipili kwa ladha

Maandalizi:

1. Kwanza kabisa, tunaanza kuandaa ndege. Kwa hili, safisha kwa uangalifu chini ya maji, uondoe manyoya iliyobaki. Ni muhimu kuondokana na bata (mkia) wa bata, kwani hutoa sahani ladha isiyofaa.
2. Mzoga ulioandaliwa lazima uwe marinated katika divai. Kabla ya kuimwaga na marinade ya divai, chunguza kabisa na chumvi na pilipili.
3. Wakati bata hupandwa, hebu tufanye maapulo. Kama ilivyoelezwa tayari kwa mapishi hii, aina ya kijani ya apple ambayo ina ladha kidogo ya sourish inafaa zaidi. Kwa upande wetu, si lazima kuzikatwa. Yote ambayo inahitajika ni kukata msingi wao na mifupa. Ikiwa unataka, maapulo yanaweza pia kusafirishwa kwa divai, hii itatoa ladha maalum ya pekee.
4. Wakati viungo vikuu vinavyotiwa marinated, tunahitaji kula safu ya joto na kipande kidogo cha siagi. Sio lazima kupungua sana, kwani wakati wa kupika bata itatumia maji yake ya mafuta.
5. Tunaweka bata na apples yote kwenye bakuli na kuiweka kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 250.
6. Bika sahani hii kwa muda kidogo zaidi ya saa (dakika 70). Hatimaye, tunapunguza vitunguu kwenye bata iliyopikwa na kuenea sawasawa. Wote waliwekwa juu ya sahani nzuri na waliwahi kwenye meza.

Mchuzi wa uyoga wa bakuli kwa bata

Kwa ukamilifu na aina ya ladha, tunapendekeza kuandaa mchuzi rahisi lakini wenye kitamu sana kwa sahani hii. Kwa mapishi hii, unahitaji viungo vifuatavyo:

• champignons - 200 g
• cream cream (mafuta maudhui hadi 20%) - 300 g
• siagi kwa kuchoma
• siki - 2 tbsp. l.
• chumvi na pilipili kwa ladha

Maandalizi:

1. Uyoga hukatwa kama ndogo iwezekanavyo, kisha tukawapa kwenye sufuria ya kukausha moto na siagi. Fry mpaka uyoga hutolewa unyevu wote.
2. Uyoga wa kupikia huongezwa kwenye cream ya sour, kisha kuchanganya kwa makini.
3. Baada ya kukamilika, chagua vijiko viwili vya siki, chumvi, pilipili na koroga tena. Imefanyika!

Leo umejifunza mojawapo ya masterpieces maarufu ya upishi inayoitwa "bata iliyooka na majapu". Safi hii ni yenye manufaa sana na itawapa familia kubwa kwa urahisi. Bon hamu!