Maharagwe ya kamba yaliyopigwa maridadi

Snack kutoka maharagwe ya marini Katika chakula, maharagwe yamekuwa kutumika kwa muda mrefu, zaidi ya miaka elfu saba. Lakini kabla ya kula mahindi - maharagwe, yaliyokatwa kutoka kwa maganda. Hata hivyo, karibu miaka mia tatu iliyopita, Waitaliano waliamua kujaribu kupika maharagwe wadogo katika pods. Ilibadilika kuwa hii ni ya kitamu sana, kwa hiyo connoisseurs wa biashara ya mboga ilianza kuzaliana kwa aina mpya za maharagwe na mbegu zenye mizinga na juicy, na walikua mimea hii kwa ajili yao. Sasa maharage ya kijani ni maarufu sana na kupendwa na bidhaa nyingi. Muhimu, kwa urahisi unyekevu, chini ya kalori na wakati huo huo ni kitamu sana. Mvutio maalum ya maharagwe ya kijani kwa mama wa nyumbani ni kwamba inaweza kutumika kila mwaka. Katika majira ya joto - safi, na wakati wa baridi - waliohifadhiwa. Mara nyingi, maharage ya kamba ni kuchemsha au kuoka. Lakini kutoka kwao unaweza kujiandaa na vitafunio vya ajabu, ambazo hutumiwa kwa viazi vya kuchemsha, kupika kebab, na kwa sahani nyingine za nyama. Na tu chini ya vodka, maharagwe ya kamba katika marinade - hii ni jambo, ni kuharibiwa mara moja, mbele ya matango yote ya chumvi na uyoga pickled. Ili kuandaa hii vitafunio itachukua muda kidogo, lakini basi sahani lazima iingizwe kwa masaa 24.

Snack kutoka maharagwe ya marini Katika chakula, maharagwe yamekuwa kutumika kwa muda mrefu, zaidi ya miaka elfu saba. Lakini kabla ya kula mahindi - maharagwe, yaliyokatwa kutoka kwa maganda. Hata hivyo, karibu miaka mia tatu iliyopita, Waitaliano waliamua kujaribu kupika maharagwe wadogo katika pods. Ilibadilika kuwa hii ni ya kitamu sana, kwa hiyo connoisseurs wa biashara ya mboga ilianza kuzaliana kwa aina mpya za maharagwe na mbegu zenye mizinga na juicy, na walikua mimea hii kwa ajili yao. Sasa maharage ya kijani ni maarufu sana na kupendwa na bidhaa nyingi. Muhimu, kwa urahisi unyekevu, chini ya kalori na wakati huo huo ni kitamu sana. Mvutio maalum ya maharagwe ya kijani kwa mama wa nyumbani ni kwamba inaweza kutumika kila mwaka. Katika majira ya joto - safi, na wakati wa baridi - waliohifadhiwa. Mara nyingi, maharage ya kamba ni kuchemsha au kuoka. Lakini kutoka kwao unaweza kujiandaa na vitafunio vya ajabu, ambazo hutumiwa kwa viazi vya kuchemsha, kupika kebab, na kwa sahani nyingine za nyama. Na tu chini ya vodka, maharagwe ya kamba katika marinade - hii ni jambo, ni kuharibiwa mara moja, mbele ya matango yote ya chumvi na uyoga pickled. Ili kuandaa hii vitafunio itachukua muda kidogo, lakini basi sahani lazima iingizwe kwa masaa 24.

Viungo:

• Maharagwe safi ya kijani 300 g
• Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 3 tbsp. l.
• Piga siki 1 tbsp. l.
• Kifaransa Mustard (pamoja na nafaka) 2 tbsp. l.
• Sukari 1 tsp.
• Maji ya kuchemsha 100 ml
• Garlic 1 karafuu
• Pilipili nyeusi Pine 1
• Chumvi 2 cha chumvi

Maelekezo

• Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani, chukua maharage safi ya kamba, mafuta ya mboga, siki, haradali na nafaka na viungo.
• Hatua ya 2 Kwa marinade, jumuisha vijiko 3. mafuta ya mboga, 1 tbsp. siki, 2 tbsp. haradali, 1 tsp. sukari, 100 ml ya maji ya baridi ya kuchemsha, imefungwa kupitia vyombo vya habari na vitunguu, chumvi na pilipili.
• Hatua ya 3 Maharage hupandwa vizuri, hupandwa ndani ya maji ya moto na kuchemsha kwa muda wa dakika 15-20, maganda yanapaswa kuwa laini.
• Hatua ya 4 Basi, ondoa kamba za kamba kutoka kwenye maharagwe ya kamba na uzipe vipande vikubwa.
• Hatua ya 5 Weka kamba ya maharagwe katika pua ya pua, fanya marinade na uende kwa siku kwa friji. Kutumikia kama vitafunio baridi au kama sahani ya upande.