Quesadilla na maharagwe na jibini

Katika sufuria ya kukausha moto mafuta na kutupa katika kukataa mpaka viungo vyema vilivyochaguliwa :

• Tortilla - vipande 8-10
• Maharagwe katika Nyanya - 1 Kipande (sufuria)
• Piga - kipande 1
• Pilipili ya Kibulgaria - kipande 1
• chumvi, pilipili - - Ili kuonja
• Jibini ngumu - Gramu 100
• Mazao ya mboga - - Ili kuonja

Maelekezo

Katika sufuria ya kukata, suuza siagi na kutupatia vitunguu kilichochaguliwa vizuri hadi iwe wazi, kisha uongeze pilipili ya Kibulgaria yenye rangi nzuri. Kisha kuongeza jar ya maharage kwenye sufuria ya kukata kwenye nyanya. Pakua sufuria kwenye joto la kati. Ikiwa kioevu sana ni kwenye sufuria, ongeza moto, na kuchochea kuenea. Katika dakika ya mwisho, ongeza jibini iliyokatwa kwenye grater ya kati, changanya kila kitu na uondoe kwenye joto. Kujaza lazima iwe na fimbo. Shirikisha safu ya kujaza sawasawa katika tortilla. Kisha funika kujaza na toritilla nyingine. Kuteswa. Katika skillet bila mafuta, kwa upole joto quesadilla kutoka pande mbili. Au unaweza kufuta tortilla na kujaza kama sufuria.

Utumishi: 3-4