- Tunakula bila kudhibiti, kwa haraka na kwa kawaida. Badala ya milo mitano tunatumia mara tatu;
- Mlo wetu ni matajiri sana. Kulingana na wafuasi, tunakula vyakula 15% zaidi kuliko tunahitaji;
- Tulitumia bidhaa chache za asili, hususan mboga na matunda. Hatupokea vitamini nyingi, chumvi za madini, fiber. Wakati huo huo, sisi hutumia mengi ya unga na bidhaa za makopo, bidhaa za kumaliza nusu;
- Kuna mafuta mengi sana katika chakula chetu;
- Tunakula vitu vingi vya tamu;
- Tunakunywa maji yasiyo safi, tukiiweka kwa kiasi kikubwa cha maji tamu, kaboni na dyes au pombe.
- Kuchagua chakula, hatuwezi kupima umri wetu. Hivyo, lishe ya wazee ni mara nyingi zaidi ya kalori, lakini kwa suala la ubora hauna kutosha. Watoto wengi, hasa wale walio chini ya umri wa miaka 10, hupata kalori zaidi ya 5-10% kuliko wanavyohitaji;
- Maarifa yetu ya kula sahihi afya ni ya kawaida sana;
- Sisi mara nyingi koschnichaem na kupanga vitafunio, kula vshomjatku;
- Chakula mara nyingi huandaliwa na kuhifadhiwa vibaya;
- Tunashughulikia sana chumvi, kukataa na kukata.
Vile vile makosa katika lishe ni sababu ya magonjwa mengi: fetma, arthritis, gout, kuongezeka kwa shinikizo la damu, ugonjwa wa kisukari, cholelithiasis na urolithiasis, matatizo ya kimetaboliki, magonjwa ya mfumo wa utumbo, vidonda vya varicose, propensity kwa thromboembolism, malezi ya hernias, kushindwa kwa moyo, kuambukiza , magonjwa ya kisaikolojia na mengine.
Matokeo yake, muda wa maisha yetu umepunguzwa sana. Kwa hiyo, kwa wanaume, na 10% ya ziada ya uzito kawaida, ni kupungua kwa 13%, saa 20 - 25%, saa 30 - na 42%, na kwa wanawake 9, 21 na 30%, kwa mtiririko huo.
"Madhara yote yasiyotakiwa," anasema adage zamani. Ni muhimu hasa kukumbuka kwa wale ambao hula chakula na huwa wanakabiliwa na fetma.
Wengi tayari kutoka utoto wa mapema wanapaswa kuteswa kwa mzigo mkubwa wa mama yako mpendwa, ambaye anataka kupiga kinywa mdomo zaidi na ni bora zaidi katika ufahamu wake. Haishangazi, kwa sababu ya kupindukia na utapiamlo, watoto mara nyingi wana matatizo ya kimapenzi, moja ya maonyesho ambayo ni uzito mkubwa. Mtoto anaonekana akipanda, lakini vipimo vya maabara vinaonyesha kuwa ana hali mbaya ya kimetaboliki, ambayo ni ngumu na magonjwa kadhaa (fetma, kisukari, atherosclerosis mapema, kuzeeka mapema, deformation pamoja, nk).
Kuangalia kwa makini watoto, ambao wanalishwa na uji wa semolina, biskuti, buns, mchele, pasta na bidhaa zingine ambazo si muhimu sana, ambazo zote zinaongeza tamu. Wanakuwa wito, wenye kiburi, wenye ujanja. Kwa hiyo, mtu haipaswi kujitahidi kwa meza ya calorie tajiri, mara nyingi hudhuru zaidi kuliko mema, na daima ni ghali. Jaribu kuhamia kwa haraka na lishe bora zaidi.
Uzito ni moja ya magonjwa ya mara kwa mara ya miongo ya hivi karibuni. Pia ni moja ya sababu kuu za ugonjwa wa moyo wa moyo. Pamoja na fetma, atherosclerosis na ugonjwa wa kisukari pia leo ni moja ya magonjwa ya kawaida ya kimetaboliki. Maonyo yao ni kwa njia nyingi za kusaidia chakula kilichopangwa vizuri.
Mtu hawezi lakini kutambua ukweli kwamba hatujui jinsi ya kula, kwa mfano, tunaharakisha, hatuna kutafuna chakula cha kutosha, nk.
Ni imara kuwa na kutafuna maskini na tatu, digestibility ya vitu zinazoingia inaweza kupungua. Na sisi, kwa bahati mbaya, mara nyingi hufanya dhambi kwa namna hii. Sababu ni tofauti: wakati mwingine hatuna muda na hatupaswi vizuri, tunakula chakula cha mchana wetu au tunasumbuliwa na mazungumzo na hatuwezi kutafuna tena, kwa sababu ili tusizuie mazungumzo, ni lazima tutaweza kumeza kipande kidogo kwa haraka. Na kisha tunashangaa kwa nini uzito ndani ya tumbo na kupiga tumbo ndani ya tumbo, kwa hiyo inachukua katika hypochondrium sahihi, nk.
Na sanaa ya upishi? Ni furaha kubwa na madhara gani huleta kwetu! Sayansi hii mara nyingi huelezea kutenda kitendo. Kwa hili, angalau, inaweza kuvumiliwa ikiwa hakuwa na madhara mabaya kwa mwili wa binadamu. Kwa hiyo, kwa mfano, inajulikana kiasi gani chumvi inaweza kusababisha madhara, hasa ikiwa kuna ugonjwa wa moyo na mishipa. Au, sema, njia hii ya kupikia, kama kukataa. Kwa kiasi kikubwa, sisi hufanya kabisa kwa ukamilifu, kwa hatari ya afya yetu na kufurahisha hamu ya kula (sanaa ya upishi imefikia ukamilifu katika hili). Je! Urahisi tunapuuza bidhaa za mali zao za asili, hata kama hakuna haja yake.
Bila shaka, haiwezekani kubadilisha chakula cha mtu kwa wakati mmoja, lakini mtu anapaswa kujitahidi kwa hili.
Kwa kawaida, utakuwa na kushindwa. Kwa mfano, unataka vipande viwili vya keki. Hata hivyo, ukila, jidia tena kiakili, kwamba umepata kalori nyingi, nyara meno yako, overload over your pancreas, kuongeza kasi ya kuonekana kwa atherosclerosis. Kisha wakati ujao keki inaonekana si hivyo kuvutia na kitamu.
Kwa sehemu kubwa, tunakula mafuta mengi, mealy, tamu. Matokeo ya chakula hiki ni ama maendeleo ya fetma kwa wale ambao wamepangwa kwa fetma, au kuonekana kwa matukio mbalimbali mabaya kwa namna ya kupiga maradhi, maumivu katika eneo la matumbo, ambalo husababishwa na tumbo, ambalo linaonekana ndani ya tumbo na matumbo ya ziada ya chakula kilichosababishwa na wanga, pamoja na chakula kilichochukuliwa katika mchanganyiko mbaya.
Kiwango cha lishe - jambo la kawaida sana. Wengi hula zaidi ya lazima. Hatuwezi kusaidia kushangazwa kwa kile, wakati mwingine, chakula cha kutosha ambacho tunachoingiza ndani ya tumbo, na kumtia nguvu kufanya kazi isiyoweza kusumbuliwa. Kiwango cha kula kilichozuia kuzuia uwezo wa tumbo na digestion kwa muda mrefu, chakula huchanganywa vizuri na juisi ya tumbo, tumbo la digestive linatengenezwa tu kwenye tabaka za pembeni, na kituo chake kinabaki kwa muda mrefu, hata si joto kwa joto la tishu zilizozunguka.
Kwa hiyo, lishe nyingi huhatishi tu fetma na magonjwa yanayosababishwa na hilo, lakini pia husababisha kuondokana na mfumo wa utumbo, ambao hauwezi kukabiliana na mzigo unaoanguka juu yao. Matokeo yake, mwili wa mtu huyu unajazwa na slag, kuna harufu mbaya na ladha kinywa, utendaji wake hupungua, hali ya afya hudhuru, na wakati huo magonjwa yanayofanana yanaendelea.
Kwa hiyo, angalia katika kiwango cha chakula na upole. Hii itakusaidia kuwa na rangi nzuri, kuangalia kwa kupendeza, kufurahisha, hali ya mwanga na afya isiyoweza kuambukizwa.