Kvass ni vinywaji bora kutoka kwenye joto. Huondoa uchovu na huathiri mwili. Kvass inaboresha ufanisi na inazima tu kiu. Hivyo jinsi ya kupika kvass nyumbani? Kwa hakika, hii sio biashara ngumu, na kila mmiliki wa ardhi anaweza kukabiliana nayo. Tamaa kuu.
Kuna sheria kadhaa za ubora: kutetemeka lazima iwe safi, na mkate wa mkate. Katika baadhi ya mapishi, hakuna mkate. Basi hebu tujue nao.
Mapishi 10 kwa kvass ya ladha
Beet Kvass
Tutahitaji:
- 20 g ya sukari;
- 2 lita za maji;
- Kilo 1 cha beet;
- 1 cous. mkate mweusi;
- chumvi na vitunguu kwa ladha.
Maandalizi. Kwa mwanzo, peel ya beetroot na wavu kwenye grater kubwa. Yote hii imewekwa katika jarida la lita tatu na kumwaga na maji ya kuchemsha. Ongeza sukari, chumvi, mkate mweusi. Tunaficha uwezo kwa benki, na kuiweka katika mahali pa joto kwa siku 4. Tayari katika kvass tayari tunaweka dolycheshnoka. Kvas iko tayari.
Karoti kvass
Tutahitaji:
- 3 lita za maji;
- 200 g ya karoti;
- 25 g ya chachu;
- 200 g ya mkate mweusi;
- kikombe cha nusu ya asali ya kioevu.
Maandalizi. Kwanza unahitaji kuchemsha karoti zilizokatwa, ukivuke vizuri na kuchanganya na maji. Tunatia asali, mkate, chachu. Hebu tanga pombe kwa siku 2. Kvass ya kupendeza iko tayari.
Apple kvass
Tutahitaji:
- 2-3 lita za maji;
- 400 g ya sukari;
- 5 apples sour;
- 10 g ya chachu.
Maandalizi. Vitalu vinahitaji kusafishwa, kukatwa vipande vidogo na kuchemsha. Mchuzi unaosababishwa unasimama na kuchanganya kila kitu katika blender. Puree hutiwa kwenye jar na kuongeza sukari, na kisha chachu. Kvass tuachie brew kwa siku 3.
Raspberry kvass
- 3 lita za maji;
- 10 g ya chachu
- asidi citric kwenye ncha ya kisu;
- Vijiko 3 sukari;
- 1 kikombe cha raspberry.
Maandalizi. Maharage ya Berry kidogo na kumwaga maji ya moto. Hebu pombe kwa siku moja.Tunaweza na kuongeza asidi ya citric, sukari, chachu. Basi unahitaji kuchochea na kuondoka kutembea kwa siku.
Mint kvass
- 3 lita za maji;
- Vijiko 3 sukari;
- 1 cous. Mkate wa Borodino;
- 2 lita. mint safi;
- 10 g ya chachu.
Maandalizi. Mapishi rahisi ambayo hayatachukua muda mrefu. Mkate umevunjika na kumwaga na maji ya moto. Hebu pombe kwa masaa 4, chujio na uongeze sukari, mti, chachu. Acha kutembea parudnia. Kvass iko tayari kutumika.
Mandarin Kvass
- 1 tangerine na kvass tayari-made.
Maandalizi. Katika kvass ya kawaida ya mkate iliyotolewa tayari tunaongeza vipande vya mandelin, inawezekana kwa ukanda. Hebu pombe siku kadhaa, kisha uchagua. Kvass ladha itawaokoa kutoka kwenye joto.
Borodino kvass
Tutahitaji:
- 3 lita za maji;
- 15 g ya chachu;
- 2 cous. Mkate wa Borodino;
- Tsp 1 unga;
- wachache wa zabibu.
Maandalizi. Tunakata mkate katika vipande na kukaushwa katika tanuri. Sasa mimina maji machafu na uiruhusu kuwasha kwa saa 3. Mchuzi unapaswa kuongezwa na unga na kuongezwa kwa lazima. Acha kwa siku na kisha ukifute kunywa. Tunamwaga kwenye chupa na kuongeza zabibu. Sasa unahitaji kuweka kinywaji mahali pa joto kwa masaa 3, kisha uike kwenye jokofu kwa muda wa siku 4. Sasa unaweza kunywa.
Spicy kvass
- 3 lita za maji;
- 10 g ya chachu;
- 300 g ya asali;
- 15 g ya asidi citric;
- mdalasini, karafu, kadiamu.
Maandalizi. Chemsha maji kwa manukato, uipendeze na uongeze asidi ya citric. Tunasingilia kisha chachu na tunasisitiza kuhusu siku. Futa na kuacha kunywa kwa siku 4. Kvassgotov!
Kvass na cumin
- 3 lita za maji;
- 10 g ya chachu;
- 3 tbsp. sukari;
- 2 vipande vya mkate wa mkate;
- 1/2 tsp. cumin.
Maandalizi. Mkate unamwagika katika maji ya moto, hebu tutawaongeze, kuongeza chachu, sukari na ardhi mbegu za cumin. Sasa chagua kunywa kwa muda wa siku 3. Sisi huchuja na kvass iko tayari.
Kvass na horseradish
Tutahitaji:
- 4 lita za maji;
- 20 g ya chachu;
- 100 g ya asali;
- 800 g ya breadcrumbs ya rye;
- 100 g ya horseradish iliyokatwa;
- 50 g wabibi.
Maandalizi. Piga maji ya maji ya kuchemsha, na uwape masaa 4 ya infusion, chujio. Sasa ongeza chachu na tutaweza kutembea kuhusu saa 6. Ongeza horseradish iliyochwa na asali. Koroga vinywaji zetu na kumwaga kwenye chupa. Sasa ongeza zabibu. Tunauacha kwa saa 2.
Katika majira ya joto, kinywaji bora ni kvass. Sasa unajua maelekezo bora ya kinywaji hiki na tunataka bahati nzuri katika maandalizi yake!