Bunduki
Kwa mtihani:
- Vikombe 3 unga
- Mayai 2
- 1/4 kikombe sukari
- 1/2 kikombe cha sour cream
- 100 g ya siagi
- 1/2 tsp. chumvi
Kwa kujaza:
- 100 g ya siagi
- Mayai 4
- 6 tbsp. l. cream kali
- 100 g ya sukari
- 3-4 pcs. peach
- 2 tbsp. l. zed iliyokatwa ya limao
Kupika:
Kwa msingi wa unga, kupiga siagi iliyochelewa na sukari, kuongeza unga, mayai, sour cream, chumvi na kuikanda unga. Tunaeneza unga ndani ya Fomu ya mafuta (takriban 26 cm indu), kufanya upande, na kupiga kwa sehemu kadhaa na uma. Kupika kwa dakika 20 kwa 200 ° C, kurekebisha pande za nyuma ya kijiko, ili usiingie. Kwa kujaza, siagi ni nyeupe ya ardhi. Tofauti kuchanganya vijiko na sukari na kupigwa kidogo. Katika bakuli tofauti sisi kuwapiga wazungu, kuongeza mchanganyiko wa zest na upole. Changanya siagi, viini na protini na kuenea kwenye msingi. Peaches kata vipande na kuweka katika kujaza. Bika saa 180 ° C kwa muda wa dakika 20. Tunaondoka kwenye baridi tanuri. Baada ya kubakia kabisa, inawezekana kutumika kwenye meza.
Dessert "kitendawili"
- 500 g ya matunda ya kunywa matunda
- 15 g ya gelatin ya papo hapo
- 50 ml ya maziwa
- Vanilla sukari - kulawa
- juu ya 300 g ya matunda mbalimbali (kwa mfano, apricots, jordgubbar, ndizi)
- juisi ya limao
- mdalasini - kulahia.
Kupika:
Damu hii inaweza kupikwa kila mwaka kutoka aina mbalimbali za matunda, kulingana na msimu. Wakati huu tunatumia jordgubbar, apricots, ndizi. Matunda yote hukatwa katika vipande vidogo. Katika maziwa ya moto, sisi hutengeneza gelatin. Mtungi huchanganywa na sukari ya vanilla, ikiwa sio tamu sana, kulingana na utamu wa matunda ya matunda, bado unaweza kuongeza sukari. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza juisi kidogo ya limao, mdalasini. Tambua kamba nyembamba ya gelatin, na kufanya kijiko cha whirlpool katika mtindi. Damu hii ni la carte, inafaa kremanki, glasi, glasi. Unahitaji kufanya kila kitu haraka, kama mtindi unafungia haraka sana. Jordgubbar huwekwa katika glasi au kremanki, tunajaza vijiko viwili visivyokamilika vya mtindi, kisha kueneza ndizi ya mtindi tena, apricots, juu na mtindi wa maji na kupamba na vipande vya strawberry. Tukoweka kwenye friji kwa dakika 10-15, na dessert iko tayari.
Nut keki
- 150 g ya sukari
- 1 kikombe nene sour cream
- 15 gramu ya sukari ya vanilla
- karatasi ya kuoka
Kupika:
Lemon kuosha kwa kitambaa. Panda jani (zest) kwenye grater nzuri. Kutoka kwenye massa hupunguza juisi. Kata siagi katika vipande vidogo. Walnuts ni chini ya chokaa. Acha tbsp 1. l. kwa kuchuja keki. Tunatupa mikono yetu kwa mafuta na unga. Ongeza sukari, zest na maji ya limao, karanga. Knead unga. Tunaweka unga katika jokofu kwa saa moja. Preheat tanuri hadi 200 ° C. Tunapatia tray ya kuoka na siagi na kuifunika kwa karatasi ya kuoka, kunyosha tray ya kuoka). Gawanya unga ulioozwa katika sehemu 3. Roll Rolls 3 na siri iliyopakia. Tofauti, tunawaweka kwenye tray ya kuoka na kuoka kwa dakika 15-20 saa 200 ° C. Keki iliyo tayari sana kwa makini, pamoja na karatasi, tunahamisha meza na kuondoka. Kisha tunawasha wengine kwa njia ile ile. Kwa cream, kuwapiga sour cream na sukari na vanillin. Sisi smear mikate kilichopozwa na cream, sisi stack juu ya kila mmoja. Juu na karanga za keki.