Mapishi ya pizza ya Italia

Mimina unga ndani ya bakuli. Changanya chachu na sukari na 50 ml ya maji ya joto, changanya na kuondoka Viungo:

• unga - Gramu 500 (msingi)
• mafuta - vitu 4. vijiko (msingi)
• chumvi - kijiko 1 (msingi)
• Maji - mililita 300 (joto, msingi)
• chachu - vijiko 2 (kavu, msingi)
• sukari - vijiko 1/2 (msingi)
• bulbu - kipande 1 (safu ya piazzaiola)
• mafuta ya mafuta - 3 st. vijiko (piazzaiola safu)
• Vitunguu - vipande 1/2 (safu ya piazzaiola)
• Nyanya - 400 gramu (kata, safu ya piazzaiola)
• oregano - kijiko 1 (safu ya piazzaiola)
• Basil - vipande 2 (safu piazzaiola)
• chumvi - 1/4 vijiko (piazzaiola safu)
• pilipili - pinch 1 (piazzaiola safu)
• Mozzarella jibini - 1 kipande (kuingiza)
• ham - vipande 2 (Parma, stuffing)
• sausage - vipande 2 (kunyunyizia)

Maelekezo

Mimina unga ndani ya bakuli. Changanya chachu na sukari na 50 ml ya maji ya joto, changanya na uondoke kwa dakika 10. Ongeza mafuta ya mzeituni na chumvi kwa unga. Hivyo chachu huangalia baada ya dakika 10. Ongeza chachu kwa unga, mafuta ya mboga, chumvi, 250 ml ya maji ya joto. Changanya na kupiga magoti. ... piga hadi hatua hii. Funika unga pamoja na kitambaa cha kavu safi na waache kusimama saa 1. Kupikia pizzaiola - kula vitunguu na vitunguu, kaanga kwenye mafuta, kuongeza nyanya na viungo. Kupika juu ya joto la chini kwa nusu saa. Basi basi mchuzi wa baridi. Hii ndio jinsi unga uliofanywa tayari. Ni wakati wa joto la tanuri. Chukua 1/3 ya mtihani ... ... na sawasawa kueneza juu ya mold ya pizza. Hebu iwee dakika 10-15. Ikiwa unataka safu nyembamba, halafu unganisha unga na pini iliyosababisha. Sisi kukata katika Mozzarella. Sisi hukata ham na salami. Mimina msingi na mchuzi wa piazzaiola. Sisi kuweka stuffing juu. Kisha kuongeza jibini. Kupika kwa dakika 20. Sahani ni tayari!

Utumishi: 2