- unga kwa pizza 1 - kipande 1
- maziwa - 1 st. kijiko
- chumvi - vijiko 1/8
- sukari - 1/4 kijiko
- Sausages ya Italia - Gramu 240
- hams - Gramu 240
- Bombo nyekundu kubwa - kipande 1
- pilipili kengele nyekundu - kipande 1
- vitunguu - meno 4
- Jibini Provolone - Gramu 240
- Mozzarella jibini - Gramu 240
- Parmesan jibini - Gramu 60
1. Preheat tanuri kwa nyuzi 190. Kurekebisha trays mbili za kuoka kubwa na karatasi ya ngozi au mikeka ya silicone. Katika bakuli ndogo, changanya maziwa, chumvi na sukari, kuweka kando. Kata ham katika cubes. Futa kabisa vitunguu nyekundu na vitunguu. Piga pilipili ya Kibulgaria. Grate Provenol na Mozzarella, wavu Parmesan faini. Safu na kijiko na kaanga katika sufuria kubwa ya kukata juu ya joto la kati mpaka limefunikwa, karibu na dakika 5. Ondoa kwenye sufuria ya kukata. Chagua kila kitu kutoka kwenye sufuria ya kukata, isipokuwa kijiko cha mafuta. Ongeza ham, vitunguu na pilipili tamu. Fry, kuchochea mpaka kuwa laini sana na nyepesi kahawia, kutoka dakika 5-8. Ongeza vitunguu na kupika, kuchochea daima, kwa dakika 1. Ondoa kutoka joto na baridi. Gawanya unga katika nusu. Fanya mstatili kupima 25X35 cm kutoka nusu moja ya unga, kuiweka kwenye karatasi ya kupikia tayari. 2. Weka nusu ya safu ya chilled kwenye unga, na kuacha mipaka 2.5 cm kwenye kando. Kisha kuweka nusu mchanganyiko wa ham. Nyunyiza nusu ya Mozzarella na Provolone. Kwa msaada wa brashi, fanya mipaka ya unga na mchanganyiko wa maziwa. 3. Kuanzia mwisho wa mwisho, funga roll ya unga na uchapishe kando. Kurudia utaratibu huu na viungo vilivyobaki. Ruhusu mtihani wa kupanda kwa dakika 20-30. 4. Kwa kutumia brashi, fanya vidonge na mchanganyiko wa maziwa. Kupika hadi kahawia dhahabu, dakika 20. Nyunyiza stromboli na jibini iliyokatwa na Parmesan, kurudi kwenye tanuri na kuoka mpaka cheese inyeyuka, dakika 5. Kisha uondoe kwenye tanuri na kuruhusu kupendeza kwa dakika 10. Kata stromboli katika vipande na utumie na mchuzi.
Utumishi: 6