- Mozzarella jibini - Gramu 240
- vitunguu - meno 2
- pilipili nyekundu - 1/4 vijiko
- mafuta - vijiko 2
- Chumvi na pilipili nyeusi nyeusi - Ili kuonja
- unga - vikombe 2
- maji - 1 / 2-1 vikombe
- mafuta ya mboga kwa ajili ya kukausha-milioni 900
- maua zucchini au malenge - vipande 24 (kuhusu 450 g)
1. Osha maua ya zucchini na uvike na taulo za karatasi. Kusaga vitunguu au kuruhusu kupitia vyombo vya habari. Kata jibini la Mozzarella ndani ya vipande 24. 2. Katika bakuli la kati, changanya jibini, vitunguu, rangi ya pilipili nyekundu, mafuta ya mizeituni, chumvi na pilipili. Weka kando. Katika bakuli lingine la kati, changanya unga na kiasi cha kutosha cha maji ili kuunda wingi mkubwa, kukumbusha ufanisi wa cream kali. Katika sufuria kubwa, joto mafuta ya mboga kwa nyuzi 190. 3. Wakati mafuta yanapo joto, fungua kila maua ya zucchini na vidole vyako na kuweka kipande cha jibini ndani. Kuondoa petals pamoja ili kufungwa maua karibu na jibini. Piga maua katika unga, na kisha uweke kwenye mafuta ya moto. Kaanga hadi rangi ya dhahabu pande zote mbili kwa dakika 4-5. Fry 4-6 maua kwa wakati. Angalia hali ya joto ya mafuta - inapaswa kuwa digrii 175-190. Weka maua ya kukaanga kwenye kitambaa cha karatasi, chumvi kidogo na utumie mara moja.
Utumishi: 24