Matumizi muhimu ya bia

Kwa hiyo iliaminika kwamba bia husaidia kuongeza hamu ya chakula, kuongeza kasi ya ukuaji na maendeleo ya kimwili, kuimarisha afya ya jumla. Mara moja, kama baadhi ya tovuti zinavyosema, hata zimepewa watoto. Katika Ulaya ya kale, waganga walijaribu kutibu bia na magonjwa mbalimbali. Ilichukuliwa kama dawa ya uchovu wa mwili, magonjwa ya figo na, kwa ujumla, mfumo wa mkojo. Wao waliamini kwamba inaweza kusaidia normalize usingizi, kuondoa pumu ya bronchial, na kutatua matatizo ya ngozi. Lakini unajua mali muhimu ya bia, utajifunza kutokana na makala ya leo.

Cholera ilipotokea ulimwenguni, bia ilikuwa kunywa kama kikali kuu ya kuzuia. Kwa njia, mali za kupambana na cholera ya bia zilikuwa zimehakikishwa na ukweli wa sayansi. Bibiologist, Robert Koch wa Ujerumani, mvumbuzi wa bacilli ya tubercle, alijaribu majaribio ya vibrios ya kolera, ambayo walikufa chini ya ushawishi wa bia.

Mali muhimu.

Leo, wataalamu pia wanaamini kwamba bia ina uwezo mzuri. Lakini wakati huo huo wao hufafanua kwamba bia ya sasa ya ladha, utungaji, rangi na athari kwenye mwili wa mwanadamu ni tofauti kabisa na bidhaa iliyolewa katika Zama za Kati na wakati wa Dunia ya kale.

Je, madaktari na wawakilishi wa sekta ya chakula wanasema nini juu ya kunywa leo?

1. Katika bia, ambayo sisi kunywa leo, kuna mengi ya potasiamu na sodiamu kidogo. Inaweza kunywa kwa kiasi tu kwa wale ambao wanalazimishwa kujiweka katika matumizi ya chumvi kwa sababu ya shinikizo la damu.
2. Bia haina tofauti na juisi rahisi ya machungwa katika maudhui yake ya vipengele vya zinki, shaba, chuma, fosforasi, magnesiamu, potasiamu. Lakini glasi ya juisi ya machungwa inachukuliwa kama aina ya ishara inayoonyesha maisha ya afya.
3. Bia ina idadi kubwa ya vitamini B2 na B1. Ina vitamini katika fomu ambayo inaweza kufyonzwa kwa urahisi na mwili. Lita moja ya bia inaweza kutoa asilimia 60 ya mahitaji ya mwili kwa vitamini B1 (thiamine) na B2 (riboflavin).
4. Katika bia, asidi ascorbic ya kutosha imeongezwa ili kuzuia oksidi mapema. Katika lita moja ya bia ina karibu 70% ya ulaji wa kila siku wa vitamini hii. Ili kukidhi mahitaji ya kila siku kwa asidi folic na nicotinic, unahitaji kunywa glasi nusu tu ya bia.
5. Utungaji wa bia hujumuisha asidi ya citric. Inaamsha mkojo, ambayo husaidia kuzuia uundaji wa mawe katika figo na ducts.
6. Sehemu muhimu zaidi ya bia ni misombo ya phenolic. Wana athari ya onyo juu ya malezi ya thrombosis, kurekebisha ubadilishaji wa lipids. Na hii inamaanisha kwamba, kwa hiyo, tunahifadhiwa kutokana na viboko na mashambulizi ya moyo.
7. Bia ina dioksidi kaboni. Inachochea secretion ya tumbo, damu katikati ya figo, mapafu, ini na misuli. Dioksidi ya kaboni huzidi kunywa pombe, si kukuruhusu kunywa bia haraka.
8. Uwezo muhimu wa vitu vya ziada vya harufu ni katika hatua ya kupumzika na ya kupendeza. Pia wana mali ya baktericidal.

Mali mbaya.

1. Bia, kwa mali zake zote muhimu, hutoa mzigo nzito kwa vyombo na moyo, ambazo, kwa sababu ya kulevya kwa matumizi yake ya mara kwa mara, hufanya kazi kwa hali ya dharura, huzuni. Kwa hivyo ukubwa wa moyo huongezeka, na moyo wa "bia" unaweza kuendeleza, kama inavyoitwa mara nyingi. Katika mazingira ya roentgenology, jambo hili liliitwa "kapron kuhifadhi". Inajulikana na flabbiness ya moyo, chombo hiki kinakuwa "saggy". Ni vigumu kwa moyo kufanya kazi yake. Katika mwili, kama kila mtu anajua, kila kitu kinahusishwa, kwa hiyo si tu moyo na mishipa ya damu huteseka, mzigo pia huanguka kwenye viungo vingine.
2. Kiumbe cha kiume baada ya mabia kadhaa ya bia hutengeneza kitu ambacho huzuia kizazi cha homoni ya ngono, ambayo inaonekana kuwa kuu kwa mwili wa kiume, testosterone. Matokeo yake, homoni za ngono za kike zinaanza kuunda. Hops pia ni muuzaji wa mimea ya mimea ya homoni za kike - phytoestrogens. Ikiwa hali hii inaendelea kwa muda mrefu, basi wanaume hupungua kwa tezi za mammary na ugani wa pelvis. Na wanawake, kama wanaanza kunywa bia, wanaweza kupata saratani ya matiti.
3. Kuna maoni kwamba bia inaweza kuongeza lactation, lakini hii si kitu zaidi ya hadithi rahisi. Na ikawa wakati wa kutumia bia iliyozalishwa nyumbani kwa kiwango kidogo cha pombe, ambacho kilikuwa kinakumbuka kvass. Ikiwa mama mchanga, anayemlea mtoto na maziwa yake, anaanza kunywa pombe ya kisasa ya kiwanda, inaweza kuharibu afya ya mtoto.
4. Sisi, kuwa watumiaji wasio na ujuzi wa bia, fikiria kuwa bidhaa ya kalori ya juu, lakini hii si hivyo, ina kalori chache kuliko, kwa mfano, katika maziwa, kiwanda cha soda au juisi. Kitu pekee, bia huinua hamu, na tunakula zaidi kuliko tunahitaji. Inavyoonekana, hii ndio ilivyosababisha bia kuwa na vinywaji kama "baridi". Na wapenzi wa kunywa bia mara ya kwanza walikuwa overweight.
5. Bado kuna mali ya hatua ya kupendeza, lakini unaweza kuiangalia kutoka upande mwingine. Mtu hatimaye anapata njia hii ya kupumzika na hawezi kufikiria kupumzika bila chupa ya bia.

Na ni bia ngapi kunywa?

Pengine, msomaji amepoteza kabisa na anadhani: Je! Nipaswa kunywa wakati wote au sio kunywa, na kama ninachonywa, ni kiasi gani? Ni kiasi gani cha bia kinachukuliwa kuwa salama na madaktari?

Na, uwezekano mkubwa, msomaji atafurahia kujifunza kwamba bado unaweza kunywa bia. Tu kipimo - juu ya yote! Ni lita moja tu ya kunywa hii, kwa nguvu ya pombe 3 hadi 5%, italeta gramu 40 za ethanol ndani ya damu. Hii ni kiwango cha juu cha bidhaa za pombe, ambazo haziharibu afya. Kwa hiyo, ikiwa hatuzungumzii juu ya kiwango cha juu, lakini juu ya kiwango cha wastani, ni vyema kujipatia chupa (0, 5 lita) ya bia, na sio kila siku! Mahesabu haya yote ni yasiyo na maana, linapokuja suala la bia kali (yenye maudhui ya pombe hadi 12%). Matumizi ya bia kama hiyo katika kiasi hapo juu inaweza kuleta madhara mabaya ya sumu.