Scallops na salsa ya mananasi

Hii si sahani ya classical, lakini tu majaribio yangu, yaliyotolewa kwa Viungo:

• Scallops - Gramu 450
• Mananasi - Kipande 1
• Orange - kipande 1
• Basil majani - vipande 4
• Butter - Gramu 20
• Sukari - kijiko 1

Maelekezo

Huu sio sahani ya classical, lakini tu majaribio yangu, ambayo yalitokea kuwa mafanikio makubwa. Scallops ya bahari imegeuka kuwa nyembamba na kidogo ya kupendeza, na salsa ya mananasi imefungwa kikamilifu katika utungaji huu wa upishi. Sasa scallops na salsa ya mananasi ni moja ya sahani zangu zisizo za picnic :) Mapishi ya scallops na salsa ya mananasi: 1. Kata moyo wa mananasi ndani ya cubes. Kutoka kwenye juisi ya machungwa itapunguza, kuongeza kijiko cha sukari. Katika sufuria ya kukata moto sukari, weka mananasi huko na kumwaga maji ya machungwa. Chakula juu ya joto hadi kioevu kinachochemshwa kabisa. Vitunguu kwa wakati huo unapaswa kuwa laini na kunyonya juisi ya machungwa. Nyunyizia majani ya basil iliyokatwa. 2. Mananasi huhamishiwa kwenye chombo kingine, na katika sufuria hiyo ya kukataa sisi pia huyunyiza siagi. Tunaenea scallops kwenye sufuria ya kukata na kaanga dakika 2-3 hadi nyekundu. 3. Kwa kweli, sahani ni tayari - kwenye sahani iliyowekwa salsa, na juu ya scallops. Kwa uzuri, unaweza kuinyunyiza mbegu za sesame. Bon hamu!

Utumishi: 3-4