- Kuku ya nyama iliyochangwa - Gramu 500
- Nguruwe ya nguruwe - Gramu 500
- Mchele ulio tayari - 2 vikombe
- Yai - kipande 1
- Vitunguu - 2 Macho
- Piga - kipande 1
- Chumvi - 1/2 kijiko
- Pilipili nyeusi - 1/4 kijiko
- Mkate mweupe nyeupe - vipande 2
- Maziwa - 3/4 Kioo
- Mikate ya mikate - Vikombe 2
- Mafuta ya mizeituni - vitu 2. vijiko
- Karoti - kipande 1
- Mazao - 2 Sanaa. vijiko
- Chumvi chungu - 1 st. kijiko
- Cream fat - 1 kioo
- Maji - kioo 1
- Paprika - kijiko cha 1/2
- Kuku mchuzi - kikombe 1
Sehemu ya mkate mweupe uliowekwa katika maziwa. Koroa vizuri kufanya mkate iwe rahisi. Katika bakuli yenye mikate iliyotiwa, ongeza nyama iliyopangwa. Katika bakuli moja, ongeza yafuatayo: mchele mweupe (tayari, vikombe 2), vitunguu vilivyomwagiliwa, nusu ya vitunguu (iliyokatwa katika grater, iliyokatwa kwenye blender au iliyokatwa vizuri - kama unavyotaka), mayai ghafi, chumvi na pilipili. Changanya maudhui yote ya bakuli vizuri. Kutoka kwa molekuli inayotokana tunaunda viumbe vidogo vya nyama, tunaziingiza katika mikate ya mkate. Kwa hivyo, tunaunda na kuunda nyama zote za nyama - wanapaswa kuwa vipande vya 50-60. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta kidogo, tunaweka mpira wetu wa nyama kwenye sufuria ya kukata. Fry kuhusu dakika 3, mpaka kuundwa kwa ukonde, kwa upande mmoja. Kisha ugeuke na uangae mpaka ukonde kwa upande mwingine. Kweli, meatballs wenyewe tayari, na sasa inabakia kuandaa mchuzi. Katika brazier sisi joto juu ya mafuta, kutupa nusu finely kung'olewa ya vitunguu na karoti grated. Fry juu ya joto kati mpaka vitunguu ni laini. Wakati vitunguu vinapunguza, kuongeza unga kwenye brazier na uchanganya haraka-haraka. Mara baada ya hili, ongeza cream ya sour na brazier, pia uchanganya haraka. Mara baada ya hayo, jitengeneze glasi ya cream nyeusi, glasi ya maji na kuongeza paprika. Kuleta kwa chemsha. Wakati ina chemsha - ongeza mchuzi mdogo wa kuku na chemsha kwa wiani uliotaka. Kweli, ndio yote - tunatulia nyama za nyama na mchuzi wa moto na kuitumikia kwenye meza. Bon hamu! :)
Utumishi: 7-8