- Unga - 2 vikombe
- Chumvi - 1/2 kijiko
- Soda - 1/2 kijiko
- Mtungi (wazi unsweetened) - Gramu 190
- Suluguni - Gramu 200
- Feta jibini - Gramu 150
- Curd - Gramu 100
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
Changanya viungo vyote vya kavu. Ongeza mtindi, piga haraka unga. Jibini hupigwa kwenye grater kubwa na kuchanganywa na jibini la kottage. Kutoka mchanganyiko wa jibini tunapiga mipira machache. Tunatuliza sausage nje ya unga. Sisi kukata sausage katika vipande sawa. Kila kipande kinakuja ndani ya keki ya gorofa. Mpira wa jibini huwekwa kati ya mikate miwili, tunapiga pembe. Kuchunguza kwa uangalifu patty iliyosababisha kwa siri ya kuunganisha ili iachukue fomu ya khachapuri. Fry khachapuri juu ya joto la chini chini ya kifuniko kilichofungwa kwenye sufuria ya kukata, mafuta, kwa muda wa dakika 3 kwa kila upande. Imefanyika!
Utumishi: 4