Mboga katika Sicilian

Mboga ya majani ni kusafishwa, kata vipande vipande 1 cm nene.

• Vitunguu - Gramu 500
• Ngano - 20 Gramu
• Mchicha - Gramu 40
• Saladi ya kijani - Gramu 40
• Nyanya - Gramu 150
• Pipi pili nyeusi - 1/4 vijiko
• Mayonnaise - Gramu 80
• Mafuta ya mizeituni - mililita 60
• Vitunguu vya kijani - Gramu 40
• Parsley - Gramu 30
• Pilipili nyekundu tamu - kipande 1
• Vitunguu - 2 Macho
• Sol - Piga 1
• Dill - Gramu 10

Maelekezo

Mboga ya majani ni kusafishwa, kata katika vipande 1 cm nene. Kata eggplants katika unga na kaanga katika mafuta. Eggplants zilizokatwa zimeahirishwa na tunaendelea hadi maandalizi ya kujaza. Hivyo, kujaza. Futa kabisa vitunguu vya kijani, mchicha, parsley, lettuce na pilipili. Kata nyanya ndani ya cubes. Mchanganyiko huu wote wa mboga kaanga katika mafuta, chumvi na pilipili. Kweli, sasa inavutia zaidi. Kila kipande cha mimea ya majani huenea kwa mchuzi wa mayonnaise na vitunguu vya kung'olewa. Kisha sisi husambaza kuenea kutoka kwenye mboga iliyoangaziwa kwenye mafuta. Na, hatimaye, nyunyiza juu na bizari safi na parsley. Majani katika Sicilian tayari :)

Utumishi: 8-10