Na tena pizza ya nyama Wakati huu nitakufanya uwe na furaha na kujaza sausages ya uwindaji na kuku, mwisho katika mapishi yangu itakuwa nyama kuku, lakini yoyote si kavu sana kuku nyama kufanya. Pipi pilipili na nyanya tayari ni viungo vya kawaida, leo mimi ni mpenzi wao na vitunguu vya rangi ya zambarau na mahindi ya tamu ambayo yatapungua vizuri na kuongeza juiciness. Mizeituni na wiki itaongeza tofauti ya rangi, ladha na harufu kwa pizza yetu. Mimi hufanya unga kulingana na kichocheo ambacho tayari kinakujulikana kwako, kinachotokea kuwa kikabili sana, kivuli na kivuli, kiasi hiki cha viungo vya unga ni mahesabu kwa pizzas 3 na ukubwa wa cm 30.
Viungo:- Mazao, ngano 350 g
- Mafuta ya mizeituni 50 ml
- Maji 240 ml
- Mchanganyiko wa mimea ya Italia 4 g
- Chumvi 1 chumvi
- Chachu, kavu 7 g
- Sukari 3 g
- Vitunguu vya zambarau vipindi 0.5.
- Nyanya 100 g
- Vipindi vya uwindaji 100 g
- Kuku nyama 100 g
- Pilipili tamu 1 pc.
- Makopo ya makopo 80 g
- Mozzarella jibini 200g
- Mchuzi wa nyanya 6 tbsp. l.
- Dill safi 5 g
- Parsley safi 5 g
- Garlic 1 karafuu
- Mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano 3 g
- Mizeituni bila mbegu 40 g
- Hatua ya 1 Kuandaa viungo vya pizza yetu: unga, mchuzi wa nyanya (kwa ladha yako), sausages za uwindaji, nyama ya kuku, pilipili tamu, nyanya, vitunguu, vitunguu, mizaituni iliyokataliwa, jibini la Mozzarella, mahindi ya makopo, mbolea na wiki.
- Hatua ya 2 Mwanzoni, tutaandaa kila kitu unachohitaji ili kusaga na kukata, na kuanza kwa sausages za uwindaji, ukazikatane na "miduara" isiyo na nene sana.
- Hatua ya 3 Kata nyama ya kuku katika cubes.
- Hatua ya 4 Kata pilipili tamu kwenye vipande vikubwa.
- Hatua ya 5 Hatuwezi kuponda vitunguu sana.
- Hatua ya 6 Kata nyanya.
- Hatua ya 7 Sasa ni upande wa kukata mizaituni.
- Hatua ya 8 Sasa tengeneza unga, ambao tunatambulisha mikono yetu ili kujaza mold ya kuoka pizza, tunafanya kwa makini, tuna unga mwembamba.
- Hatua ya 9 Changanya mchuzi wa nyanya na msimu wa Kiitaliano na uongeze karafuu ya vitunguu iliyokatwa ndani yake, kwa harufu ya unobtrusive. Tunavaa hisa zetu na kuzigawa sawasawa.
- Hatua ya 10 Weka nyama ya kuku.
- Hatua ya 11 Kueneza pilipili tamu.
- Hatua ya 12 Sasa usambaze nyanya kwa yote ya kutosha.
- Hatua ya 13 Nyunyizia vitunguu vya rangi ya zambarau.
- Hatua ya 14 Vilevile hueneza nafaka tamu.
- Hatua ya 15 Ilikuwa ni kugeuka kwa sausages za uwindaji, niliamua kuziweka juu, ili waweze kuoza na kuongeza njaa ya pizza yetu.
- Hatua ya 16 Weka mizeituni kukatwa kwenye pete.
- Hatua ya 17 Punja na jibini la Mozzarella, sawasawa juu ya pizza nzima. Tunatumia pizza kwenye tanuri ya joto kabla ya joto la 220 C, kuoka hadi tayari kwa muda wa dakika 10-15.
- Hatua ya 18 Chukua pizza yetu nzuri, yenye nguvu, uinyunyize na vidole vyema vya kung'olewa vya karanga na parsley na meza. Bon!