- Butter - Gramu 60
- unga - gramu 40
- Lemon - 1/2 vipande
- Kijiko - kipande 1
- mchuzi au maji - 1/2 lita
- chumvi - vijiko 1 1/2
Maandalizi: Sunganya nusu ya siagi kwenye pua, kuongeza unga na kuchanganya. Ongeza mchuzi wa baridi au maji, kisha ugeupe chumvi, pilipili na kiini. Tumia chemsha juu ya joto la chini, whisking daima. Ondoa kwenye joto na kuongeza mafuta iliyobaki. Fanya juisi ya limao katika mchuzi na kupiga. Mchuzi wako tayari.
Utumishi: 4