Nyama na mananasi, kuoka katika tanuri, mapishi na picha

Unataka kushangaza wageni wako na sahani ladha? Tunakushauri kuandaa ladha na wakati huo huo rahisi sana katika sahani ya kupikia - nyama na mananasi. Tuna hakika, itakuwa ladha hata gourmets zinazovutia sana.

Viungo muhimu:

• nyama (nguruwe, nguruwe, nguruwe) - kilo 1
• mananasi safi - 1 pc
• jibini ngumu - 200 g
• vitunguu - vichwa 2-3
• vitunguu - vichwa 3-4
• mizaituni nyeusi (chaguo) - maandishi 6
• chumvi
• pilipili
• mafuta ya mboga

Nyama na mananasi, kichocheo kilichoonyeshwa hapa chini kina ladha iliyo na maridadi na iliyosafishwa. Bila kujali chochote ulichochagua (nyama ya nguruwe, nyama ya nyama au nyama ya ng'ombe), aina yoyote ya nyama inakuwa ya pekee na hususan spicy. Ili nyama kuwa laini na juicy, tunapendekeza kuwa itapigwa marufuku mapema.

Njia ya maandalizi:

1. Kwanza unahitaji kuandaa marinade kwa nyama. Ni muhimu kuchanganya chumvi, pilipili, vitunguu na vipindi vya mananasi. Sio siri kwa mtu yeyote kwamba mananasi ina mali ya kulainisha nyama, ikifanya kuwa zabuni zaidi;
2. kukata nyama ndani ya vipande vidogo, kuipiga. Baada ya hayo, baada ya kusambaza kwa makini marinade, tunaiweka kwenye jokofu kwenye chombo kilichofungwa;
3. baada ya nyama hiyo kuharibiwa, tunakwenda kwa maandalizi yake ya haraka. Kwa hili tunahitaji sufuria ya kawaida ya kaanga;
4. sisi wazi vipande vya nyama kutoka marinade na kaanga yao katika sufuria ya kukata moto;
5. Halafu, endelea kupika nyama katika tanuri. Tengeneza tray ya kuoka na mafuta, mahali pa nyama iliyokaanga juu yake. Podsalivaem kidogo, juu inaweza kuchujwa na nutmeg;
6. juu ya nyama kuweka vipande vya mananasi. Vitunguu, kata ndani ya pete, pia uongo juu. Ikiwa unataka, inaweza kuangaziwa mapema;
7. zaidi, ni muhimu kuunga cheese iliyokatwa na kuinyunyiza kwa makini kila kipande cha nyama. Unaweza kuhamisha jibini na mayonnaise, au bila. Waliopenda wapenzi wanaweza pia kutumia coriander, ambayo itatoa sahani ladha maalum. Pia kwa kila kipande cha nyama unaweza kuweka mzeituni;
8. joto juu ya tanuri na kupika nyama kwa muda wa dakika 20. Usiondoe sahani mara moja baada ya kuzima tanuri. Hebu yeye brew kwa dakika chache zaidi;
9. kuweka nyama juu ya sahani na kuwakaribisha wageni na ujuzi wao wa upishi!

Nyama na mananasi ni sahani bora si tu kwa likizo. Wakazi wengi wa nyumbani wenye furaha kubwa huiandaa ili kufurahisha familia yako siku ya kawaida! Tunashauri wamiliki wote: kabla ya kukata nyama, hata kabla ya kuwasili kwa wageni, na viungo vingine vyote (mananasi, jibini na vitunguu) kujiandaa. Baada ya kuwasili kwa wageni, kumaliza sahani na kuituma kwenye tanuri kwa nusu saa. Kwa hiyo, unaweza kutumika sahani kama safi na juicy!