Mchuzi wa Shrimp: mapishi 6 kwa wakati wote

Watu wengi hupenda dagaa, na hupika kwa furaha nyumbani. Miongoni mwao kwenye mahali maalum ni zabuni na shrimps nzuri sana. Hata hivyo, njia kamili zaidi inafunua ladha yao iliyochaguliwa kwa ustadi. Inaweza kufanywa kutoka kwa bidhaa za kawaida. Na wengi watakuwa na nia ya kujua ni bora kuchagua mchuzi wa shrimp.

Ni mchuzi gani unaofaa shrimp?

Shrimp wenyewe hawana ladha ya kuvutia. Ndiyo sababu wanahitaji kutumiwa na mchuzi wa spicy, tamu, nyeupe au nyanya, ambayo si vigumu kujitayarisha. Mara nyingi, wao hutegemea bidhaa sawa - mafuta, mayonnaise, vitunguu, mchuzi wa nyanya, cream, sour cream, na juisi ya limao. Mafuta na viungo hutumiwa katika sahani kwa shrimp kwa piquancy.

Kwa shrimps za kuchemsha na za kuoka, sahani za mafuta na mayonnaise, na kukaanga - kulingana na juisi ya nyanya, pamoja na kuongeza ya horseradish na manukato. Usiogope kujaribu wakati wa kupikia, kwa sababu ladha ni ya mtu binafsi na unaweza kama mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa.

Mchuzi wa Shrimp: mapishi

Mchuzi kwa miti ya kifalme

Chukua 200 g ya cream (20% mafuta), kijiko cha nusu ya maji ya limao, oregano (kijiko cha nusu), 5 karafuu ya vitunguu, viungo (chumvi, pilipili). Mafuta (mnyama proisozhdeniya) yanayeyuka kwenye sufuria ya kukata, na kuongeza vitunguu vya kung'olewa vizuri na kaanga mpaka rangi ya dhahabu itaonekana. Mimina katika cream, changanya vizuri na uache kwenye moto usioonekana. Baada ya dakika 5-6 kuongeza juisi ya limao, viungo na oregano kwenye sufuria, changanya vizuri. Mchuzi huo wa kitamu utaonyesha tamu ya miti ya kifalme.

Ikiwa unataka kutumia dagaa hii kama vitafunio vya bia, basi unaweza kutumia mchuzi wa soya. Wao hupiga prawn moto katika microwave, na wacha nje limau (au chokaa) kutoka hapo juu. Baada ya hayo, ongeza karafuu 3 za vitunguu, mafuta ya vidonge (vijiko 2) na oregano (kijiko 1). Vipengele vinachanganywa na kuwekwa kwenye tanuri ya microwave kwa dakika tano kwa nguvu kamili.

Moto mchuzi wa shrimp

Hii mchuzi wa vitunguu itata rufaa kwa connoisseurs ya hisia za kuchochea papo hapo. Chukua limao moja, karafuu ya vitunguu (unaweza mbili), chili, 1 tbsp. mafuta, coriander. Kusafirisha kabisa vitunguu na kaanga kwenye mafuta, kisha uongeze poda iliyochapwa vizuri, na uendelee joto la juu kwa muda wa dakika 3-4. Kisha mimina ndani ya chombo, futa nje ya limau na kuongeza tsp 1. coriander ya ardhi, changanya.

Mchuzi wa tamu na mchanga kwa shrimp

Itachukua nusu ya kioo cha ketchup ya asili (juisi yenye nyanya ya nyanya) na gramu 50 za horseradish. Kiambatisho cha mwisho kinachochaguliwa vizuri sana na kilichochanganywa na mchuzi wa nyanya. Unaweza kuongeza sukari na juisi ya limao ili kuonja.

Mchuzi wa cream ya shrimp

Kuchukua 300 g ya cream ya sour (15%), kikundi cha kinu, vitunguu (meno 3), chumvi. Katika cream ya sour kuongeza jozi iliyochondwa na vitunguu, changanya na chumvi.

Mchuzi wa shrimp iliyokatwa

Katika chombo chafya nje ya limau mbili, kuongeza kidogo ya mizizi ya tangawizi iliyokatwa na vitunguu 3 vya vitunguu. Changanya kila kitu kwa 100 ml ya mafuta ya mboga (mimina katika pamba nyembamba), 50 ml ya mchuzi wa soya na 2 tsp. asali. Kisha kuongeza 200 g ya siagi iliyoyeyuka. Hebu itakapopanda friji kwa muda wa dakika 15.

Mchuzi nyeupe na shrimps

Changanya 150 ml ya sour cream na mayonnaise, kuongeza chumvi, pilipili, na kuweka kwenye moto mdogo, kuchochea daima. Sauce kupika kwa dakika 10.

Kama unavyoweza kuona, kufanya mchuzi wa shrimp mwenyewe sio ngumu sana. Na hii ina maana kwamba wakati wowote unaweza kufurahia ladha ya ajabu ya dagaa hii nzuri. Usiogope kujaribu - ni kwa njia hii unapata masterpieces halisi ya gastronomic!