Mchuzi wa chachu iliyo safi

Prjazhentsy - bidhaa kutoka kwa unga, kaanga kwa mafuta. Walipika zaidi kwa Shrovetide. Viungo:

• Chachu - Gramu 5
• Maziwa - vipande 3
• Ngano - 300 Gramu
• Chumvi - Ili kuonja
• Mafuta - Gramu 150
• Poda ya sukari - Gramu 40

Maelekezo

Prjazhentsy - bidhaa kutoka kwa unga, kaanga kwa mafuta. Walipika zaidi kwa Shrovetide. Karibu theluthi moja ya unga hupasuka na mayai, ambayo yana chini ya sukari, kuongeza chachu na uende kwa saa mbili au tatu. Maandalizi: Futa mayai na sukari, mchanganyiko na unga (asilimia thelathini ya jumla ya wingi), kisha kuongeza unga uliosalia na kuchanganya unga. Unga ni nyembamba iliyopigwa nje, kama vitunguu. Tunafanya maumbo tofauti ya masharti: 1). Futa mstari wa malezi (upana na urefu wa sentimita 5x10). Mchoro upande mmoja hukatwa (kama sufu). Punga pete ya gorofa, sio ndani ya ndani, vipande vilivyokatwa hupata fomu ya maua ya maua. 2). Kata mstari mrefu (upana wa sentimita nne), uikate kwa pembe juu yake, tunapaswa kupata almasi, tengeneze usumbuko katikati, na tuacha mwisho wa mstari iwe kwa moja na upande mwingine. Katika mafuta ya mboga nyekundu, kaanga masharti yaliyopikwa, uwageuze. Kuvuta pipi kutoka kwenye mafuta na kuinyunyizia sukari ya unga.

Utumishi: 8