Mchuzi wa cream ya nyanya

Nyanya zinashwa na kukatwa katika vipande. Tunachukua fomu ya kuoka, kuchanganya viungo vya kuenea :

• Nyanya - 2 Kilo
• Vitunguu - 5 Zubchikov
• Mafuta ya mizeituni - 1/4 kikombe
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
• Bonde - kipande 1
• Mchuzi wa kuku - vikombe 2 (inaweza kubadilishwa na mchuzi wa mboga au maji)
• Vijiko 2 - Vijiko
• Basil - kijiko 1
• Cream fat - 1/2 kikombe

Maelekezo

Nyanya zinashwa na kukatwa katika vipande. Tunachukua fomu ya kuchoma, kuingilia nyanya. Juu na mafuta. Ongeza vitunguu na vitunguu vya kung'olewa. Solim na pilipili. Sisi kuweka katika preheated 190 digrii tanuri na kupika nyanya kwa dakika 30. Katika sufuria ya sufuria kwenye mafuta ya samawi kaanga vitunguu vilivyokatwa. Mara kitunguu kitakachopikwa (hii itachukua muda wa dakika 3-4 na joto la kati), kuongeza nyanya zilizooka na mchuzi wa kuku kwenye sufuria. Kuleta kwa chemsha, kisha kupunguza joto na kumaliza supu juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 10. Inabakia kuongeza cream, sukari na basil kwenye sufuria, halafu utumie blender kusaga yaliyomo ya sufuria kwa msimamo wa viazi vya supu. Supu ya nyanya ni tayari. Pamoja na supu, mimi hutumikia croutons na jibini - ni kitamu sana. Bon hamu!

Utumishi: 6