- Olive mafuta - 2 Sanaa. vijiko
- Kuku nyama - 1.4 Kilo
- Shrips za Tiger - Gramu 150
- Oyster - vipande 6
- Risa - Gramu 350
- Mchuzi wa Kuku - 1 Vitabu
- Baconi - Gramu 150
- Luka - kipande 1
- Pilipili ya Kibulgaria - kipande 1
- Vitunguu - 2 Macho
- Paprika - kijiko 1
- Cayenne pilipili - 1/4 kijiko
- Safari - 1/2 kijiko
- Nyanya - Gramu 225
- Maharage - Gramu 75
- Mbaazi - Gramu 50
- Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
1. Mimina mafuta katika sufuria ya kukata na joto juu ya joto la kati. Weka nusu ya kuku iliyokatwa kwenye sufuria ya kukata na kaanga hadi nyama iwe nyepesi kidogo kutoka pande zote. Weka kuku iliyoangazwa kwenye sahani na kuoza kuku iliyobaki kwa njia ile ile. Ondoa vipande vya kuku kwenye sufuria ya kukata. Acha mafuta kwenye mafuta ya sufuria. Fryly bacry katika sufuria kaanga. Kata kata vizuri. Acha mafuta kwenye mafuta ya sufuria. 2. Kata pilipili ya Kibulgaria katika sehemu mbili, kata katikati na mbegu, ukata pilipili vipande vidogo. Jima mafuta ya mafuta katika sufuria ya kukausha juu ya joto la kati, kuongeza bakuoni, vitunguu na pilipili na kaanga kwa dakika 8 hadi viungo vidole. 3. Piga na kuponda vitunguu. Kata nyanya katika vipande vidogo. Ongeza chumvi, pilipili, vitunguu, nyanya, pilipili ya cayenne, paprika, safari, vipande vya kuku na mchuzi wa kuku katika sufuria ya kukata. Jua viungo mpaka kuanza kuchemsha, kisha kugeuza moto na kupika kwa joto la chini kwa muda wa dakika 12. 4. Kuchukua kuku nje ya sufuria ya kukata na kumwaga mchele katikati ya sufuria ya kukata. Koroa vizuri na uache kusoma kwa joto la chini kwa muda wa dakika 12. 5. Kata maharagwe. Ongeza, vipande vya kuku, mbaazi na shrips za tiger katika paella. Pika dakika 20. Koroa paella kila baada ya dakika 5 kuandaa shrimps za tiger kutoka pande zote. Ongeza vinywaji kama ni lazima. Kabla ya kutumikia, jaribu mchele ili uhakikishe kuwa tayari tayari. Ikiwa ni lazima, ongeza chumvi na pilipili zaidi. 6. Pamba na paella na lemon kukatwa katika vipande na oysters. Kutumikia kwenye sahani za joto.
Utumishi: 6