Ukrainian wasabi Horseradish ni mmea muhimu sana na muhimu. Mizizi ya horseradish ina vyenye vitamini, mafuta muhimu, na chumvi. Ni radish farasi hutumika kama wakala bora wa kupumua kwa chura, ni muhimu kuchukua na toothache, scurvy. Mafuta muhimu, yaliyomo katika horseradish, huleta hamu na kuharibu bakteria. Kwa hiyo, kila mama wa nyumbani katika jokofu lazima awe na jar na mchuzi huu wa uchawi. Mizizi ya horseradish ina ladha kali, harufu ya spiny. Ili kupunguza ukali wa horseradish unaweza, ikiwa unaongeza mchuzi wa puree au juisi ya beets, apple, cranberries. Mchuzi wetu utakuwa na mizizi ya scrawny ya viazi na farasi zilizopikwa. Jaza na juisi ya limao, sukari na chumvi kwa ladha. Mchuzi huu hutumika kwa nyama, baridi, sausages.
Viungo:- Cranberry safi 150 g
- Mzizi wa mizizi 150 g
- Lemon 1 pc.
- Chumvi 2 cha chumvi
- Sukari 2 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Ili kufanya mchuzi huu, unahitaji kuchukua mizizi 2 ya horseradish, cranberries, limau, chumvi na sukari.
- Hatua ya 2 Safisha mizizi ya radish farasi. Kavu. Futa. Kata katika vipande.
- Hatua ya 3 Panda horseradish katika blender (unaweza kuifunga kwa kibinafsi kwa grater nzuri).
- Hatua ya 4 Osha cranberries. Kavu. Ili kutatua. Safi katika blender.
- Hatua ya 5 Changanya mizizi ya horseradish iliyokataliwa na puree ya cranberry. Ongeza chumvi na sukari kwa ladha. Ongeza 2 tbsp. l. juisi ya limao. Futa.
- Hatua ya 6 Tena kupika mchuzi.
- Hatua ya 7 Weka mchuzi kwenye jar iliyoboreshwa. Cork yenye nguvu. Endelea kwenye jokofu. Kutumikia mchuzi na nyama.