Mchuzi wa yai katika mtindo wa Kirumi

Katika bakuli, kupiga mayai, jibini, chumvi na zest. Chemsha mchuzi na polepole kwa kumwaga yai. Viungo:

• mayai - vipande 4
• jani la parmesan iliyokatwa - 4 st. vijiko
• 1 pete ya limao - kipande 1
• mchuzi - lita 1 (hutolewa)
• chumvi - kipande 1

Maelekezo

Katika bakuli, kupiga mayai, jibini, chumvi na zest. Chemsha mchuzi na polepole mchanga katika mchanganyiko wa yai huku unapocheleza polepole, ukigawanya hisia ndani ya vidogo vidogo. Kutumikia moto kwa kuongeza pinch ya nutmeg iliyokatwa (hiari)

Utumishi: 4