Supu ya Pea na nyama

1. Chini ya maji machafu tunaosha namba, kata sehemu (kipande moja kwa moja kwa viungo:

• Mbaazi - Gramu 450
• Namba za nguruwe - vipande 5
• Maji - 3-5 lita
• Vitunguu - Kipande 1
• Mazao ya mboga - 2 Sanaa. vijiko
• Zira - kijiko 1
• Chumvi - 1 Ili kupendeza

Maelekezo

1. Chini ya maji ya maji, suuza namba, kata sehemu (kipande kimoja kwenye mfupa mmoja), chagua maji baridi na ukipika. Moto utaipunguza haraka kama maji ya maji, na kupika mpaka nyama iko tayari (povu imeondolewa). Wakati nyama iko tayari, tunaichukua kutoka kwenye sufuria na kuibadilisha kwenye sahani. Katika sufuria, ongeza mbaazi zilizoosha. Mbaazi kupika haraka (dakika thelathini). 2. Futa vitunguu na uikate vipande vidogo. Katika sufuria ya kukata moto katika mafuta ya mboga, kaanga vitunguu. 3. Ongeza nyundo ya zira kwa ladha. Ziru kuchochea na vitunguu, juu ya dakika moja sisi kupika wote pamoja. Kisha kuongeza kwenye sufuria kwa mbaazi. Tunaachilia supu ya supu, tunaiondoa kwenye moto na tuacha supu ya baridi kidogo. 4. Sasa unahitaji kuchanganya katika blender katika sehemu supu kilichopozwa. Kisha nyuma tunamwaga ndani ya sufuria na kuongeza hapa vipande vya nyama. Ongeza chumvi kidogo na basi supu ya kuchemsha tena. 5. Wakati supu iko tayari, uiminishe juu ya sahani, uinyunyiza makombo ya rye kwa mapenzi.

Utumishi: 6