Miguu ya kuku ni dhahabu

1. Kwanza kabisa, safisha kabisa ngoma za kuku. Kisha usafisha kutoka kwenye ngozi. Viungo:

• Asali - Gramu 40
• Mustard ya Kifaransa - Gramu 20
• Sesame - 1 st. kijiko
• Majani ya Kuku - Gramu 500
• Curry - kijiko 1
• Mazao ya mboga - Gramu 20

Maelekezo

1. Kwanza kabisa, safisha kabisa ngoma za kuku. Kisha usafisha kutoka kwenye ngozi. Katika sufuria, tunaweka shina zetu, tumia maji ya moto na, uongeze chumvi, upika kwa muda wa dakika kumi hadi kumi na tano hadi nusu tayari. 2. Kwa mchuzi, changanya mchuzi wa Kifaransa, curry na asali. 3. Ondoa shina zilizopangwa kutoka maji na waache. 4. Katika tray kabla ya mafuta ya kuoka, kuweka shin na kumwagilia mchuzi kwa kila mmoja. Dakika 15-20 bake katika tanuri. Shank, wakati wa kuoka, mafuta ya mchuzi na kugeuka mara kadhaa. 5. Fry sesame kidogo mpaka shanks ni tayari. Ili kutafuta sio kuchomwa moto, kuiweka kwenye chombo cha baridi cha kavu, mara tu kinachovunjwa. 6. Futa shanks tayari na mbegu za sameji iliyokaanga. Miguu ya kuku ni tayari ya dhahabu. Bon hamu.

Utumishi: 3