Damu ya karanga Utamu wa Mashariki hauacha kushangaza kwangu na ajabu! Mara ya kwanza, inaonekana kwamba kichocheo ni rahisi sana na viungo vinahitaji kidogo. Lakini matokeo, ambayo yatasaidia mwisho, haiwezi lakini kupendeza! Kwa wakati huu, tamu sana, yenye kuvutia sana na kitu kinachokumbuka kwa ladha ya meringues kiligeuka kuwa tamu sana. Ladha kamili zaidi ya mipira imefunuliwa mara moja baada ya kupoza chini na kupata joto la kawaida, hivyo ni vizuri sio kupindukia utamu. Aidha, mipira ya karanga ina kiasi kikubwa cha sukari, protini na mafuta, ambayo huwafanya kuwa bora sio tu kwa ladha, bali pia katika mali zao za lishe.
Viungo:- Peanut 300g
- Maziwa kuku maandiko matatu.
- Sukari 1 tbsp.
- Poda ya sukari 100 g
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 2 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Viungo kuu: sukari, unga wa sukari, karanga na mayai.
- Hatua ya 2 ya karanga katika unga.
- Hatua ya 3 Tofauti ya yai nyeupe kutoka kwenye viini.
- Hatua ya 4 Whisk yai nyeupe.
- Hatua ya 5 Katika yai nyeupe, kuongeza karanga za ardhi na glasi ya sukari.
- Hatua ya 6 Changanya viungo.
- Hatua ya 7 Kutoka mchanganyiko wa sukari, protini na karanga, tunaunda mipira, kuzipaka kwa unga na kueneza kwenye sufuria ya mafuta na mafuta ya maua ya alizeti. Weka mipira katika tanuri kwa dakika 15 kwa joto la 180 ° C.
- Hatua ya 8 mipira iko tayari.