Mkate wa mkate na kunyunyiza

1. Preheat tanuri kwa digrii 175. Lubricate na lightly kunyunyiza na unga 2 fomu kwa hl Viungo:

• Butter - 3/4 vikombe
• sukari granulated - 3/4 vikombe
• sukari ya kahawia - vikombe 3/4
• dondoo la vanilla - kijiko 1
• mayai - vipande 4
• Pumpkin puree - 2.5 vikombe
• unga - vikombe 3
• unga wa kuoka - vijiko 3
• Soda - 3/4 Vijiko
• chumvi - kijiko 1
• mdalasini - vijiko 1 1/2
• Ginger tangawizi - 1/4 kijiko
• pilipili yenye harufu nzuri - 1/4 vijiko
• nutmeg - 1/4 vijiko
• karamu - vijiko 1/8
• siagi - 1/2 kikombe
• Kwa kunyunyizia: siagi - 1/4 kikombe
• sukari kahawia - 1/2 kikombe
• oatmeal - 1/4 kikombe
• unga - 1/4 kioo
• mdalasini - kijiko 1
• ilitiwa - 3 st. vijiko
• pecans - 1/4 vikombe

Maelekezo

1. Preheat tanuri kwa digrii 175. Jumuisha na mafuta na unyosha kidogo na fomu ya unga 2 kwa mkate. Ili kuandaa kuinyunyizia, changanya siagi, sukari ya kahawia, oat flakes, unga, mdalasini, pecans iliyokatwa na kung'olewa katika bakuli na uma. 2. Katika bakuli kubwa, whisk pamoja siagi, sukari na kahawia sukari kwa kasi ya kati. 3. Ongeza vanilla na mayai na mjeledi. Changanya na puree ya malenge. 4. Katika bakuli tofauti, mchanganyiko unga, unga wa kuoka, soda, chumvi, mdalasini, tangawizi ya ardhi, pilipili tamu, nutmeg na kadiamu. Ongeza nusu ya unga mchanganyiko kwa mchanganyiko wa malenge, changanya vizuri. Mimina kipepeo. Ongeza mchanganyiko unga wa unga na kuchanganya hadi laini. 5. Weka unga katika aina mbili za mkate. Funika na safu ya topcoat. Kuoka katika tanuri kwa dakika 70-80 hadi kupikwa. 6. Hebu mkate iwe chini kidogo, ukate vipande na utumie.

Utumishi: 16