Kivutio cha baridi Broccoli ni moja ya aina muhimu sana za kabichi. Ina vyenye vitamini na antioxidants. Na tu katika mchakato wa kuandaa kwa mvuke ngumu hii yote muhimu inaokolewa. Ndiyo kuna vitamini! Angalia rangi ya kabichi - baada ya kuoga mvuke ikawa nyepesi na imejaa zaidi. Kabichi mchuzi ni wenye nguvu na crispy. Safu hii inaweza kuwa tayari kwa watoto na watu wazima, kubadilisha tu mchuzi wakati wa kutumikia. Broccoli ni tayari kwa wanandoa haraka sana. Mchuzi, uliofanywa na vitunguu na juisi ya limao, utatumikia sahani hii ya joto na baridi kwa vitafunio.
Viungo:- Kabichi ya Broccoli 200 g
- Lemon 1 pc.
- Vitunguu 2 karafuu
- Olive mafuta 3 tbsp. l.
- Mbegu ya mbegu 5 g
- Chumvi 1 g
- Hatua ya 1 Ili kuandaa broccoli, tunahitaji kichwa kidogo cha kabichi, limau, vitunguu, mafuta ya mzeituni, chumvi.
- Hatua ya 2 Osha na kavu kabichi. Gawanya katika inflorescences.
- Hatua ya 3 Panga inflorescences kwenye tray ya steamer. Kupika kwa dakika 20.
- Hatua ya 4 Wakati huo huo, jitayarisha vitunguu kwa kabichi. Futa kabisa jozi ya karafuu ya vitunguu, wavu zest na limau ya nusu, ongeza mafuta ya mzeituni. Shikilia sufuria ya kukata moto kwa sekunde 30, ongeza juisi ya limao, siagi zaidi na fisi. Futa.
- Hatua ya 5 Ondoa broccoli kutoka kwenye mvuke.
- Hatua ya 6 Changanya kabichi na kuvaa vitunguu. Acha kuruka. Kutumikia chakula cha mchana kwa vitafunio.