Saladi ya Mtaaji au Mchungaji Leo tunatoa kichocheo cha appetizers au saladi kutoka kwa avocado na mayai. Katika dakika 15-20 tu utapata vitafunio vya kutosha na vya kawaida. Bidhaa kuu ya sahani hii ni avocado, na ni muhimu sana kuwa inafaa na inageuka kwa urahisi kutoka kwenye matunda hadi mchuzi! Vitunguu vinaongeza kuongeza kasi, mayonnaise haiwezi kuongezwa, ikiwa avocado ni juisi ya kutosha. Kichocheo cha vitafunio kutoka kwa avocado ni rahisi sana - itakuwa haraka na kwa urahisi kuruhusu kutumikia kitu kama vitafunio au chakula cha jioni kubwa. Vidole hii ni nzuri sana kutumikia kwa mkate au croutons, iliyokatwa na vitunguu ya kijani au wiki nyingine yoyote.
Viungo:- Mchungaji 1 pc.
- Maziwa ya kuku 4 pcs.
- Vitunguu 2 karafuu
- Mayonnaise 2 tbsp. l.
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Chumvi 2 cha chumvi
- Hatua ya 1 Ili kutayarisha vitafunio, chukua mayai 4, avocado iliyoiva, 1-2 karafuu ya vitunguu, vijiko 1-2 vya mayonnaise na viungo.
- Hatua ya 2 Avocado safi na piga kwa uma.
- Hatua ya 3 Mayai kabla ya kuchemshwa kwa bidii (piga ndani ya maji baridi na upika kwa dakika 10 baada ya kuchemsha). Mayai ya kupikia wavu kwenye grater nzuri.
- Hatua ya 4 Unganisha mayai, avocado iliyopigwa kupitia vitunguu vya vyombo vya habari na vijiko 1-2 vya mayonnaise.
- Hatua ya 5 Changanya kila kitu vizuri, kuongeza chumvi na pilipili nyeusi chini ya ladha. Kabla ya kuwahudumia, baridi kidogo.