Muffins na vitunguu na kijani jibini

1. Preheat tanuri kwa digrii 200. Kunyunyiza mold kwa muffins na mikate 12 Viungo:

• unga - vikombe 1 1/2
• unga wa kuoka - vijiko 2
• chumvi - vijiko 1 1/2
• sukari - kijiko 1
• Soda - 1/8 vijiko
• balbu - vipande 4
• yai - kipande 1
• siagi iliyokatwa na iliyopozwa - Sanaa 6. vijiko
• siagi - 1 kikombe
• jibini la mbuzi - gramu 120

Maelekezo

1. Preheat tanuri kwa digrii 200. Punja sura ya muffin na nyaraka 12 na dawa za upishi au zikiwa na vipande vya karatasi. Katika bakuli kubwa, changanya unga, unga wa kuoka, chumvi, sukari, soda na vitunguu vya kijani. Katika bakuli ndogo, whisk pamoja yai, melt na kilichopozwa na siagi na buttermilk. 2. Kutumia kisu kwa unga, changanya viungo vya kavu na chezi ya mbuzi mpaka ufikie molekuli. Ongeza mchanganyiko wa cream na kuchanganya na spatula ya mpira hadi laini. Hata hivyo kugawanya unga uliopatikana kati ya vyumba vya fomu iliyoandaliwa. 3. Kuoka kwa muda wa dakika 18 hadi 22 mpaka dakika ya kuingizwa katikati haitakuja safi. Ruhusu muffins kufungia kwa fomu kwa dakika 5, kisha uondoe kwenye mold. Kutumikia muffins joto.

Utumishi: 12-13