- unga - vikombe 2 1/2
- kakao - vijiko 2
- chumvi - kijiko 1
- sukari - vikombe 1 1/2
- mafuta ya mboga - vikombe 1 1/2
- mayai - vipande 2
- rangi ya rangi nyekundu - vijiko 1/2 (kama gel)
- Dondoo ya vanilla - kijiko 1
- siagi - kioo 1
- soda - vijiko 1 1/2
- siki nyeupe - vijiko 2
- Kwa glaze: vifuniko vya siagi unsalted - vipande 2
- cream jibini - 360 gramu
- sukari ya unga - vikombe 4
- Dondoo ya vanilla - Vijiko 3/4
1. Preheat tanuri kwa digrii 175. Katika fomu ya muffins, ingiza kuingiza karatasi. Changanya bakuli kubwa ya unga, kakao na chumvi. 2. Changanya sukari na siagi kwa kasi kubwa na mchanganyiko wa umeme. Ongeza mayai, moja kwa wakati, whisking baada ya kila kuongeza. Ongeza rangi na dondoo ya vanilla, changanya. 3. Kupunguza kasi kwenda chini. Ongeza mchanganyiko wa unga katika hatua tatu tofauti na kuongeza mbili za siagi. Koroga soda na siki katika bakuli ndogo, kuongeza mchanganyiko kwa unga na mjeledi kwa kasi ya wastani wa sekunde 10. 4. Kugawanya unga sawasawa kati ya kuingiza karatasi, kujaza kila 3/4. Kupika kwa muda wa dakika 20. Ruhusu baridi kabisa katika fomu. Muffins inaweza kuhifadhiwa mara moja kwa joto la kawaida au waliohifadhiwa kwa muda wa miezi 2 katika chombo kilichofunikwa. 5. Jitayarisha icing yenye rangi. Kuwapiga siagi na jibini cream na mchanganyiko kwa kasi kubwa, kutoka dakika 2 hadi 3. Kupunguza kasi kwenda chini. Ongeza kijiko cha sukari, kioo kimoja kwa wakati mmoja, na kisha dondoo ya vanilla, mchanganyiko kwa wingi mkubwa. Glaze inaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa siku 3. Kabla ya matumizi, joto kwa joto la kawaida na mjeledi. Weka glaze na muffins na kutumikia.
Utumishi: 8