- maziwa - kioo 1
- Butter - 3 Sanaa. vijiko
- asali - vitu 2. vijiko
- maji ya joto - kioo 1
- chachu - Gramu 7
- unga wa nafaka - 1/4 kioo
- unga - 5.5 vikombe
- chumvi - kijiko 1
1. Changanya maziwa, siagi na asali katika sufuria. Joto juu ya joto la kati mpaka mafuta huanza kuyeyuka, halafu whisk. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na kuruhusu kioevu ili baridi kwa joto la joto. 2. Mimina maji kwenye bakuli na kumwaga chachu. Futa kwa upole kwa uma. Acha kusimama kwa muda wa dakika 10 hadi chachu ikisumbuke. Funika sufuria kwa karatasi ya wax na kunyunyiza vizuri na unga wa mahindi. 3. Mimina mchanganyiko wa maziwa kilichopozwa kwenye mchanganyiko wa chachu na mchanganya kwa upole. 4. Ongeza vikombe 3 vya unga na kupigwa na kijiko cha mbao mpaka laini. Ongeza unga uliobaki na chumvi hadi unga utakuwa fimbo. 5. Weka unga kwenye uso uliojaa. Piga unga kwa dakika 3-4. Acha kwa dakika 5. 6. Panda unga unaozunguka kwa unene wa cm 1. Kata mduara kutoka kwa unga na kioo au jar, uweke kwenye karatasi ya kupikia tayari na uinyunyiza unga wa mahindi. Funika kwa kitambaa cha mwanga kilicho kavu na kuruhusu kuongezeka mara mbili kwa urefu, kwa dakika 35-45. 7. Wakati muffins imeongezeka, joto sufuria kukata juu ya joto kati. Kuchukua kwa makini muffins kutoka sufuria na kuiweka kwenye sufuria. Kupika kwa muda wa dakika 10 kwa kila upande, kugeuka na spatula. Hebu baridi kwenye wavu, kata kwa nusu na utumie na kujaza taka.
Utumishi: 20