- unga - vikombe 2
- sukari - 1/3 kikombe
- espresso ya kahawa ya papo - 1 st. kijiko
- unga wa kuoka - 1 st. kijiko
- 1/2 kijiko chini ya sinamoni
- chumvi - vijiko 1/8
- sukari kahawia kahawia - 1/3 kikombe
- kahawa kali kali - kikombe 1
- siagi iliyotikiswa - gramu 110
- yai kubwa - kipande 1
- Dondoo ya vanilla - vijiko 1 1/2
1. Preheat tanuri kwa digrii 200 na counter katika katikati. Lubricate au safu na karatasi za plastiki sura ya muffin yenye vifaa 12. Vinginevyo, unaweza kutumia mold ya silicone kwa muffins ambayo haina haja ya lubrication mafuta, au katika karatasi liners. Weka mold kwenye tray ya kuoka. Katika bakuli kubwa, changanya unga, sukari, poda ya espresso, unga wa kuoka, mdalasini na chumvi. 2. Ongeza sukari ya kahawia na kuchanganya, kuhakikisha kuwa hakuna uvimbe katika wingi. Katika kikombe kikubwa cha kupimia au bakuli nyingine, kahawa ya mjeledi, siagi iliyoyeyuka, yai na vanilla. Mimina viungo vya kioevu kwenye mchanganyiko wa unga na kuchanganya kwa haraka na whisk au mpira wa safu mpaka sare. Kusambaza hata unga kati ya vyumba vya fomu iliyoandaliwa. 3. Kuoka kwa muda wa dakika 20 hadi kisu kitaingizwa katikati ya muffini, hakitakuacha safi. Ruhusu muffins kupendeza kwenye counter kwa dakika 5, kisha uondoe kwa upole kutoka kwenye mold. Kupamba na glaze au cream kama taka.
Utumishi: 8-10