- unga - kikombe 1
- unga wa unga - 1/2 kikombe
- sukari - 1/4 kioo
- poda ya kupikia - vijiko 1 1/4
- chumvi - kijiko 1
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- siagi - 1 1/2 vikombe
- maziwa - 1/4 kioo
- siagi iliyochanganywa - Gramu 45 (vijiko 3) pamoja na mafuta kwa sufuria)
- yai - 1 kipande (kubwa)
- blueberries - 2 vikombe
- syle ya maple - Ili kuonja (kwa kumwagilia)
- siagi iliyochelewa - gramu 120 (mchuzi)
- juisi safi ya machungwa - 1 st. kijiko
- syle ya maple - 1 st. kijiko
- peel ya machungwa - supu 1 ya kijiko (mchuzi wa finely)
- chumvi - 1/4 vijiko (mchuzi)
1. Katika bakuli kubwa, changanya unga, unga wa mahindi, vijiko 2 vya sukari, unga wa unga, chumvi na soda. 2. Katika bakuli lingine, kupiga bata, maziwa, siagi na yai. 3. Ongeza mchanganyiko wa yai kwenye viungo vya kavu na kuchanganya. 4. Preheat tanuri kwa digrii 93. Preheat sufuria kubwa ya kukata juu ya joto la kati. Koroa bluberries na vijiko vilivyobaki 2 vya sukari. 5. Weka sufuria ya kukata na siagi iliyoyeyuka. Mimina unga katika sufuria ya kukata, kikombe cha 1/3 kwa wakati. Nyunyiza na rangi ya bluu na sukari, juu ya vijiko 2 kwa kila oatmeal. Fry fritters kwa dakika 3 hadi 4. Pinduka na kupika hadi kahawia dhahabu, dakika 2. Kurudia sawa na unga uliobaki na bluu, na kuongeza siagi kwenye sufuria ya kukata. Mimina vifuniko ndani ya tanuri iliyotangulia ili kuwahifadhi. 6. Kuandaa mafuta ya machungwa, changanya viungo vyote kwenye bakuli ndogo na kuchanganya na spatula ya mpira. Sauce inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwenye chombo kisichotiwa hewa hadi wiki 1. 7. Zitumikia pancake na siki ya maple na mafuta ya machungwa.
Utumishi: 4