Ice cream ya kibinafsi Jinsi siku nzuri ya majira ya joto ni! Jua huwaka, wakati mwingine hata huvuja, na hapa tunakumbuka dessert maarufu kutoka utoto - ice cream kama hiyo ya baridi, ya kitamu na yenye kuridhisha. Kwa ujumla, ice cream inachukuliwa siyo baridi tu na kitamu, ikiwa bado imeandaliwa vizuri, ni bidhaa muhimu sana ya maziwa. Ice cream huchangia ulaji wa kalsiamu katika mwili, na hii, kwa upande wake, huimarisha mifupa na huchochea ukuaji wao. Ndiyo sababu ice cream ni muhimu sana kwa watoto ambao hawajificha upendo wao kwa hiyo. Mbali na kalsiamu, ina potasiamu, chuma, fosforasi na magnesiamu, pamoja na idadi ya vitamini B, D, A, P, E. Na ice cream ni bidhaa ya kalori na yenye lishe, hivyo inaweza haraka kurejesha nishati iliyopoteza. Naam, pia unataka kula hii ya ajabu, ya kitamu, yenye afya na yenye lishe? Kisha hifadhi juu ya bidhaa, na umuhimu zaidi uvumilivu, na utalipwa na ladha na harufu ya ice cream yako favorite.
Viungo:- Maziwa 250 ml
- Cream 250 ml
- Maziwa ya kuku 4 pcs.
- Lemon 1 pc.
- Sukari 5 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya maandalizi ya ice cream, chukua: cream (asilimia 30% ya maudhui), maziwa, mayai ya kuku (viini), limao na sukari.
- Hatua ya 2 Mimina maziwa katika pua ya pua na kuleta chemsha. Ondoa kwenye joto na kuruhusu kupendeza.
- Hatua ya 3 Kwa limao, fanya jitihada na itapunguza juisi.
- Hatua ya 4 Tofautiana na protini kutoka kwenye viini (protini zinaweza kufungia kwa usalama).
- Hatua ya 5 Katika pua ya pande tofauti, fanya sukari, zest na maji ya limao.
- Hatua ya 6 Ongeza maziwa na viini. Changanya vizuri na kuweka moto.
- Hatua ya 7 Chemsha, kuchochea mara kwa mara, mpaka mchanganyiko unene (karibu na dakika 3-5). Ondoa kutoka joto na friji.
- Hatua ya 8 Cream whisk hadi kilele kikubwa. Ongeza mchanganyiko wa maziwa ya limao. Koroa vizuri.
- Hatua ya 9 Kuhamisha mchanganyiko unaozalisha kwenye chombo cha plastiki, kifuniko na kuondoka kwenye friji kwa saa angalau 8. Baada ya dakika 40-60, ondoa ice cream waliohifadhiwa na kuchanganya na whisk au mchanganyiko. Kisha, kurudia utaratibu baada ya dakika 40. Hii itasaidia kuvunja fuwele za barafu na kufanya muundo wa ice cream zaidi.