Ng'ombe iliyohifadhiwa na viazi

Joto mafuta katika sufuria kubwa ya kukata juu ya joto la kati. Ongeza viazi, kaanga, mara kwa mara kwa Viungo:

• mafuta - 2 vitu. vijiko
• viazi - Gramu 450 (hupigwa na kuchafuliwa)
• bulbu - kipande 1
• Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
• pilipili tamu nyekundu - kipande 1
• horseradish - vitu 2. vijiko
• Mchuzi wa Worcestershire - 1 Sanaa. kijiko
• nyama ya nguruwe - Gramu 240
• mafuta ya mafuta - 1/4 kikombe

Maelekezo

Joto mafuta katika sufuria kubwa ya kukata juu ya joto la kati. Ongeza viazi, kaanga, kuchochea mara nyingi, mpaka rangi ya dhahabu, kutoka dakika 10 hadi 12. Ongeza vitunguu, msimu na vijiko 1 1/2 vya chumvi na kijiko cha 1/4 cha pilipili. Kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka viazi na vitunguu vikaanga, dakika 5. Ongeza pilipili tamu, horseradish na mchuzi wa Worcestershire. Kupika mpaka pilipili ni laini, karibu dakika 5. Ongeza nguruwe na nyama ya kamba, kupika mpaka nyama ya joto, kama dakika 2. Kutumikia mara moja.

Utumishi: 4