- Maharagwe ya Pinto - Gramu 200
- Nguruwe ya nguruwe - Gramu 500
- pilipili nyeusi - 1/2 teaspoonfuls
- Leek - kipande 1
- Chumvi - 1/2 kijiko
- Mazao ya mboga - mililita 50
- vitunguu - meno 3
- Nyanya puree - Gramu 60
1. Kwanza ya yote ni muhimu kuzama maharagwe. Weka kwa saa kadhaa. Kisha mabadiliko ya maji na kupika kwa saa 1.5 kwenye moto mdogo mpaka maharagwe ni nyembamba. Usifute maharagwe. Kioevu ambako maharagwe yalikuwa yaliyopigwa huhifadhiwa. 2. Kata nyama yote kutoka mafuta ya ziada. Kisha kata ndani ya cubes kwa ukubwa wa 3-3cm. 3. Juu ya moto mkali, kaanga nyama mpaka kuenea kwa kivuli. Nyama huwekwa katika sehemu ndogo, ili kabla ya wakati haupe maji. Sisi kukata vitunguu leek na pete (sehemu yake nyeupe) na kuongeza kwa nyama. Kisha kuchanganya kila kitu na kupika kwa dakika 2-3 kwenye joto la kati. 4. Basi unahitaji pilipili kila kitu na kuongeza chumvi. Ongeza maharage na kuchanganya. 5. Ongeza nyanya ya nyanya. Juu ya joto la kati, kupika kwa muda wa dakika 8-10 hadi kupikwa. Ili kuhakikisha kwamba nyama haipatikani kuwa kavu sana, unahitaji kuongeza kioevu kidogo sana kutoka kwenye maharagwe. 6. Funika kamba vitunguu, na kuongeza kwenye sahani yetu kuhusu dakika 1-2 kabla ya kupikia mwisho.
Utumishi: 4