Supu ya celery

Celery kwa muda mrefu imekuwa kuchukuliwa mboga muhimu sana na matumizi yake katika chakula inashauriwa Viungo:

• Celery mizizi - Gramu 150
• Leek au vitunguu - Gramu 100
• Viazi - vipande 3-4 (ukubwa wa kati)
• Butter - Gramu 30
• Vitunguu - 2 Macho
• Cream - Gramu 150-200
• Chumvi - 1 kijiko (kulawa)
• Pipi ya pilipili nyeusi - 1 Piga
• Maji - 1.5 vikombe
• Dill au wiki ya parsley - Gramu 20

Maelekezo

Celery kwa muda mrefu imekuwa kuchukuliwa kama mboga muhimu sana na inashauriwa kula kwa magonjwa mengi. Na watu wenye afya, hauna kuumiza - hurufua na kutakasa mwili wetu. Ikiwa hupendi celery, basi hujapikwa vizuri. Hatari nafasi nyingine :) Ninawaambieni jinsi ya kufanya supu-puree kutoka kwenye celery: 1. Safi na uchafu vitunguu. Vipu vya vitunguu husafishwa na kununuliwa vizuri. 2. Vitunguu vya kaanga na vitunguu katika siagi. Ni rahisi kufanya hivi mara moja kwenye pua ya pua, ambayo tutapanda supu. 3. Safi mizizi na viazi. Wangu na uke ndani ya cubes ndogo. 4. Ongeza viazi na celery kwa vitunguu na vitunguu na kaanga kwa dakika kadhaa. 5. Jaza maji na chumvi. kupika mpaka tayari. 6. Sisi kuondoa mboga kumaliza kutoka moto, kuongeza cream, pilipili na whisk na blender. ikiwa supu hugeuka mnene - kuongeza maji ya kuchemsha au cream. Ninapendekeza kutumikia supu mara moja, wakati ni moto. Kunyunyizia mimea na kumtumikia croutons. Bon hamu!

Utumishi: 5