- Mchuzi wa Soy - mililita 50
- Vitunguu - Kipande 1
- Mvinyo nyeupe kavu - mililita 50
- Nguruwe ya nguruwe - Gramu 350
- Chili pilipili - kipande 1
- Zukini - Gramu 200
- Mafuta ya mboga - milioni 30
1. Kuandaa sahani hii, shingo ya nguruwe ni ya kufaa zaidi. Inapendekezwa kuwa ilikuwa ya juisi, ya laini na ya mafuta. Kata nyama ndani ya vipande vya unene wa karibu wa sentimita mbili. 2. Katika sufuria ya kukausha na kiasi kidogo cha mafuta, kaanga vipande vya nyama mpaka rangi ya dhahabu itaonekana. 3. Kata vitunguu katika semicircles nyembamba, na kuongeza kwa nyama iliyokaanga. Tunaendelea kupika juu ya moto mdogo. 4. Kata kwenye kamba moja si kubwa sana ya zukini kwa vipande vinne, baada ya kukata kwa vipande vidonda. Katika sufuria ya kukataa kueneza makali ya kata na kuendelea kupika zaidi. 5. Ongeza bakuli spicy na mkali. Kwa kufanya hivyo, chukua mchuzi wa soya na pilipili nyekundu. Kwa mchuzi na pilipili kuongeza divai nyeupe kavu (kula ladha). Sasa changanya kila kitu na upika kwa dakika 2-3. 6. Unaweza kutumika sahani hii au bila ya kupamba. Vipodozi au mchele wenye kutisha hufaa sana kwa ajili yake.
Utumishi: 2