Jinsi ya kupika pancakes ladha kwenye mtindi, maelekezo bora na picha

Kufanya pancakes kwenye mtindi sio ngumu zaidi kuliko kila mtu mwingine. Na, si lazima kutafuta tu kwa nyumba, bidhaa za asili. Kununuliwa katika maduka makubwa ni neutral, tamu na hata na viungo vya harufu nzuri za matunda, pia, vinafaa, muhimu zaidi, kwamba ilikuwa safi na ya juu.

Pakeki za haraka juu ya kunywa mtindi, kichocheo na picha

Pancakes mchanganyiko katika duka la kunywa mtindi, ni nyembamba kabisa, wastani laini, elastic na airy sana. Wanaweza kutumiwa peke yake na sahani za kioevu na syrups au kutumika kwa kujifungia na kujaza tamu, salted, matunda au mboga.

Viungo muhimu:

• mayai - vipande 2
• sukari granulated - 3 tbsp
• Yoghurt - 625 ml
• Ngano ya ziada ya Hatari - 500 g
• soda - ¾ tsp
• chumvi - 1/3 tsp
• mafuta ya mboga ya harufu - 3 tbsp

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Mboga kwa njia ya kumboga jikoni na kuchanganya na mayai, sukari na chumvi, hukupigwa kwenye povu nyembamba.

2. Mimina katika mtindi kwenye joto la kawaida, kuweka mafuta ya mboga na kuchanganya kwa uwiano sawa.

3. Frying sufuria na mafuta na kipande cha kitunguu. Mimina katikati ya sehemu ya unga na kuruhusu kuenea sawasawa juu ya uso. Wakati sehemu ya kati imetauka, na pande zenye rangi, punguza upole na ulete utayarishaji.

4. Weka kwenye meza, iliyochafuwa na sukari ya unga na matunda mapya.

Pancake na yoghurt ya asili bila mayai

Pancake, iliyopikwa kwa njia hii, ni laini, nyembamba na iliyeyuka. Ikiwa unataka unga kuwa maridadi zaidi na unyevu kidogo pande zote, unahitaji kuongeza vijiko 2-3 vya maji ya kuchemsha wakati unapokwisha. Harufu nzuri na mkali itatoa sahani ya vanillin, mdalasini, kadiamu au viungo vingine vilivyo na harufu nzuri, ambayo inashauriwa kuongeza kichocheo.

Viungo muhimu:

• mtindi kwa ajili ya kunywa mafuta bure - 1 l
• unga wa unga wa ngano - 625 g
• Butter - 65 g
• sukari granulated - 3 tbsp
• chumvi - ½ tsp
• soda - ½ tsp
• mafuta ya mboga - 2 tbsp

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Mboga kwa njia ya kushona jikoni na kuchanganya na chumvi, sukari na soda. Kisha chagua nusu ya maziwa kwenye joto la kawaida na uchanganya vizuri.
2. Maziwa yaliyobaki huletwa kwenye moto mdogo kwa chemsha na kuenea kwa ncha ndogo ya kuanzisha vipengele vingine vyote. Piga hewa bila unga bila uvimbe na vipande. Mwishowe, ongeza siagi, kabla ya kuchanganywa katika umwagaji wa maji.
3. Gesi sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga na joto juu ya joto kali. Mimina unga katika safu nyembamba chini na kaanga kawa sawasawa kutoka pande mbili hadi rangi ya dhahabu sare.
4. Kuweka meza katika aina ya moto na sour cream, kuchapwa cream au berry syrup.

Pancake kwenye mtindi na maziwa

Ili kuifanya unga kuwa mwepesi na ufikiaji, lazima ufuatilie kwa makini mlolongo wa vitendo vyote. Mara wakala wa chachu huletwa katika msingi wa sukari, vipengele haipaswi kuchanganywa. Kwanza, unahitaji kunyunyiza unga na glasi ya maji ya moto, na kisha uifanye muundo thabiti na laini. Ikiwa hutafuatilia utawala huu rahisi, huwezi kufikia puffiness nzuri na ustawi mkubwa.

Viungo muhimu:

• unga wa daraja la juu - 9 tbsp. l
• maziwa 3.2% - 250 ml
• chombo cha tamu - 250 ml
• poda ya kuoka - 1 tsp
• mayai - vipande 2
• sukari kahawia - 1 tbsp
• chumvi - ¼ tsp
• maji ya kuchemsha - 250 ml
• mafuta ya mboga - 2 tbsp

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Changanya chumvi, sukari na mayai kabisa na mchanganyiko. Kuanzisha maziwa na mtindi kwenye joto la kawaida na kuchanganya na whisk.
2. Mboga kwa njia ya ungo wa jikoni, kuongeza sehemu ndogo kwa msingi wa kioevu na kuchochea hadi homogeneity kamili.
3. Mimina katika poda ya kuoka na mara moja pombe unga na kioo cha maji machafu ya kuchemsha. Kusafirisha na kuruhusu kusimama kwa dakika 10-15.
4. Frying sufuria na mafuta na mafuta ya mboga. Bake pancakes upande kwa kila dakika na nusu na kisha uwasilishe meza pamoja na asali, jam au matunda yaliyopendezwa.

Pancake na mashimo kwenye mtindi wa matunda

Juu ya mtindi wa chini ya mafuta unaweza kufanya pancakes yenye maridadi, lacy na kituo cha laini na vijiji vyenye mashimo madogo madogo. Ikiwa unatumia bidhaa za maziwa zilizonunuliwa na ladha ya matunda, basi sukari haiwezi kuongezwa vinginevyo unga unaweza kugeuka pia.

Viungo muhimu:

• yoghurt 0% - 750 ml
• unga wa ngano - 3 tbsp
• soda ya kuoka - 1 tsp
• yai - vipande 2
• mafuta iliyosafishwa - 4 tbsp
• chumvi - 1/2 tsp
• maji ya moto - 200 ml

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Katika chombo kirefu, jumuisha kefir kwenye joto la kawaida, unga wa sifiti, chumvi, sukari na mayai. Kuwapiga na mchanganyiko hadi laini.
2. Katika maji machache ya kuchemsha kuzima soda, haraka uimimine ndani ya unga na uchanganya vizuri.
3. Acha kwenye meza ya jikoni kwa muda wa dakika 15-20, ili soda iingizwe. Kuanzisha mafuta ya mboga na kuchanganya tena.
4. Kuongeza kasi ya sufuria ya kukata na kwa mara ya kwanza grisi smalt. Kahawa ya kaanga kwa dakika 40-50 kwa kila upande na utumie moto kwenye meza pamoja na vinywaji vyako.

Pendekeo za ajabu kwenye mtindo wa "Miracle", maagizo ya video

Katika video hii mwandishi anaeleza jinsi ya kufanya pancakes ladha na tamu kwenye yoghurt "Miracle", ambayo ni mara kwa mara ilitangazwa kwenye vituo vingi vinavyojulikana vya TV. Kwa shida ya kushangaza ya jua za dhahabu, chupa moja tu ya kunywa maziwa inahitajika, mayai kadhaa, unga kidogo, chumvi, mafuta ya mboga na sukari ya kahawia. Mkojo unaweza kupigwa kwa dakika chache tu na baada ya robo ya saa kufurahia mikate safi na yenye harufu nzuri.