- Nguruwe - Kilo 1 (au nyama ya nyama iliyo tayari)
- Bonde - kipande 1
- Vitunguu - 2 Macho
- Yai - kipande 1
- Mkate - 2 vipande
- Cream - mililita 80
- Jibini - Gramu 130
- Mkate wa makombo (kwa ajili ya mkate) - - Ili kuonja
- Mafuta ya mboga (kwa kukata) - milioni 100
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
Viungo. Mkate ulioingizwa kwenye cream. Tunapita kupitia nyama ya nyama ya grinder ya nyama, vitunguu, vitunguu na mkate uliowekwa kwenye cream. Chumvi iliyosababishwa na chumvi, pilipili na kuchanganya vizuri. Ukichanganya zaidi, hupenda zaidi vipandizi. Jibini sugua kwenye grater kubwa na uongeze kwenye kufunika. Tunakichanganya vizuri. Sisi huunda cutlets (unaweza kutumia mikono yako, lakini mimi hutumia makata ya kuki kwa hili - cutlets ni laini na nzuri zaidi). Tunatupa kila kipande katika mikate ya mkate. Katika sufuria ya kukata moto huchochea mafuta, fanya vipandikizi pale. Fry patties pande zote mbili mpaka rangi ya dhahabu. Imefunikwa kwa ukanda, lakini bado haijaletwa tayari, vipandikizi vinaweka kwenye sahani ya kuchomwa na kuweka katika tanuri, huchomwa moto hadi digrii 180, kwa dakika 10. Cutlets tayari ni kuchukuliwa kutoka tanuri na kutumikia na favorite favorite sahani. Bon hamu!
Utumishi: 6-8